Cum se servește creveți reci

Crevetii reci sunt simplu de preparat si o portie mica ambaleaza o multime de proteine in masa ta. Conform LIVESTRONG.COM MyPlate, un 4-oz. servirea creveților produce 80 de calorii, 1 g grăsime și 18 g proteine. Creveții au un nivel ridicat de colesterol, cu toate acestea, o porție conținând 55% din indemnizația recomandată zilnic. Cumpărați creveți pregătiți și refrigerați de la magazinul local de pește sau de la magazinul alimentar local sau gătiți-vă creveții și răcoriți peste noapte.

Crevetii reci serviti pe un pat de salata verde. Credit: MackoFlower / iStock / Getty Images

preparare

Pasul 1

Clătiți creveții decojiți în apă rece.

Pasul 2

Scoateți coajele de pe creveții reci. Acest pas este opțional - puteți lăsa cochilii în funcție de preferințele de prezentare. O altă opțiune este să decolați coaja, dar să lăsați coada pornită. Îndepărtați întotdeauna coaja și coada înainte de a mânca.

Pasul 3

Îndepărtați vena care trece prin linia mediană a corpului cu un cuțit ascuțit. Acest pas este de asemenea opțional, deoarece creveții pot fi mâncați cu vena intactă.

Aperitiv pentru cocktail-uri cu creveți

Pasul 1

Aranjați creveți reci în jurul unui pahar sau farfurie sau pe un pat de frunze de salată iceberg. Pentru cocktail-urile de creveți, se obișnuiește eliminarea întregii cochilii cu excepția cozii. Agățați creveții de-a lungul părții containerului, cu coada orientată spre exterior.

Pasul 2

Faceți sos de cocktail pentru înmuiere combinând ketchup-ul cu hreanul. Deoarece hreanul este picant, adăugați-l în cantități mici până când sosul a atins gustul dorit.

Pasul 3

Serviți cocktailul de creveți cu pene tăiate de lămâie și un bol suplimentar pentru a colecta cozile.

Salată de creveți la rece

Pasul 1

Cojiți creveții complet și îndepărtați vena.

Pasul 2

Fierbeți pastele și scurgeți bine. Puteți refrigera pastele câteva ore pentru a servi la rece salata.

Pasul 3

Tăiați ceapa, usturoiul, ardeii verzi și orice alte legume pe care doriți să le adăugați în salată.

Pasul 4

Pregătiți un pansament pentru salata de paste. O alegere populară este maioneza și smântâna. Încercați un pansament cu salate cu conținut scăzut de grăsimi, precum ranch, italian sau un pansament de susan inspirat din asiatic pentru o opțiune cu calorii reduse.