A turna lapte în cafeaua de dimineață sau cereale doar pentru a afla că este stricat poate fi un mod dificil de a-ți începe ziua. Laptele este umplut cu proteine, calciu, vitamina D, fosfor și potasiu, cu toate acestea, manipularea necorespunzătoare sau lăsarea acestuia la frigider prea mult timp poate transforma o băutură nutritivă într-una periculoasă pentru sănătatea ta. Asigurați-vă că laptele dvs. este în regulă să bea înainte să sfârșiți să vă stricați micul dejun și dimineața.
Pasul 1
Miroase laptele. Aceasta este una dintre cele mai bune metode de a testa laptele pentru stricăciune; dacă observi chiar un lapte slab sau miros acru în lapte, atunci acesta este stricat.
Pasul 2
Turnați o parte din lapte într-un pahar sau într-un bol pentru a verifica existența unui caș. Laptele răsfățat va începe adesea să se topească, unde toate sau unele dintre ele se pot asemăna cu o textură de brânză de căsuță. Acesta este un semn că laptele este stricat și ar trebui aruncat.
Pasul 3
Gustă o cantitate mică de lapte dacă într-adevăr nu ești sigur, deși nu este recomandat să ingi lapte stricat. Veți detecta un gust acru sau neplăcut dacă laptele este stricat; nu trebuie să bei foarte mult pentru a stabili dacă laptele este bun sau rău.
Bacsis
Luați în considerare dacă laptele a fost lăsat afară la temperatura camerei o perioadă lungă de timp. Universitatea de Stat din Carolina de Nord raportează că în doar 15 minute, laptele rămas la temperatura camerei poate crește până la 49 de grade F; bacteriile pot începe rapid să crească în lapte care depășește 45 de grade F.
Verificați dacă temperatura frigiderului dvs. este de 40 grade F sau mai mică, care este temperatura potrivită pentru păstrarea laptelui. Temperatura frigiderului dvs. este unul dintre cele mai importante aspecte în păstrarea laptelui proaspăt.
