Maioneza Kewpie, denumită în general maioneză japoneză, nu este chiar aceeași cu maioneza standard americană. Deși poate fi folosită într-o manieră similară, maioneza japoneză este mai savuroasă și, de obicei, conține oțet de vin de orez și glutamat monosodic sau MSG. La fel ca maioneza tradițională, este important să vă limitați consumul la dimensiunea de porție recomandată și ar trebui să fiți conștienți de valoarea sa nutritivă.
calorii
Mărimea recomandată pentru servirea maionezei japoneze este de 14 g sau 1 lingură. Există 100 de calorii în fiecare 1 lingură. servire. Dacă mâncați în medie 2.000 de calorii pe zi, este posibil să nu pară o cantitate mare. Cu toate acestea, acest lucru este semnificativ pentru un condiment, în special dacă utilizați mai mult de 1 lingură. pe un produs alimentar.
Gras
Sodiu
Poate exista îngrijorarea că maioneza japoneză este bogată în sodiu, deoarece conține MSG. Cu toate acestea, o porție conține doar 14 g de sodiu. Această cantitate nu este semnificativă pe baza unui aport zilnic recomandat între 1.500 și 2.300 mg pe zi.
MSG
MSG este un ingredient controversat, deși Administrația Federală a Medicamentului a declarat că este sigur să fie inclus în alimente. Dacă sunteți preocupați de consumul acesteia, limitați sau evitați consumul de maioneză japoneză și alte produse care o conțin. În rare ocazii, consumul regulat de MSG poate provoca simptome precum dureri de cap, transpirație, amorțeală sau furnicături. Aceste reacții sunt de obicei temporare și odată ce încetați consumul de MSG, acestea se disipează.
