Deși hummusul este destul de aromat, este puțin probabil să trateze sau să prevină constipația - o problemă comună de sănătate. Dacă vă place hummusul și sunteți adesea constipați, este posibil să puteți obține o ușurare prin asocierea hummus-ului cu alimente bogate în fibre.
Bazele constipației
Constipația - sau mișcările intestinale rare sau dureroase - afectează o proporție mare de oameni din Statele Unite. În timp ce constipația poate fi cauzată de diverși factori, aportul inadecvat de fibre este de multe ori de vină.
Potrivit American Society of Colon and Rectal Surgeons, adulții sănătoși ar trebui să mănânce cel puțin 25-30 de grame de fibre dietetice în fiecare zi, deși majoritatea indivizilor consumă doar jumătate din cantitatea recomandată. Aportul adecvat de apă și activitatea fizică regulată sunt, de asemenea, importante pentru cei care doresc să prevină și să trateze constipația.
Bazele Hummus
Hummus este o răspândire tradițională din Orientul Mijlociu, obținută din năut, pasta tahini, ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie și o varietate de ierburi și mirodenii. În timp ce puteți mânca hummus într-o varietate de moduri, este utilizat în mod tradițional ca o baie pentru legume sau pâine pita. Deși unii oameni aleg să își facă propriul hummus acasă, acum este disponibil pe scară largă pentru achiziționarea în majoritatea magazinelor alimentare cu o varietate de arome.
Hummus Nutrition
În funcție de faptul că hummusul este de casă sau cumpărat din magazin, conținutul de fibre - care afectează dezvoltarea constipației, precum și tratamentul și prevenirea acestuia - poate varia.
De fapt, o lingură de hummus de casă conține doar 0, 6 grame de fibre, în timp ce aceeași cantitate de hummus preparat comercial conține 0, 9 grame de fibre.
Deoarece o porție de hummus este egală cu 2 linguri, vă puteți aștepta să obțineți 1, 2 și, respectiv, 1, 8 grame de fibre în fiecare porție de hummus de casă și preparat în comerț.
Completarea fibrelor
Asocierea hummus-ului cu alte alimente bogate în nutrienți poate fi o modalitate eficientă de a crește aportul de fibre și de a ajuta la prevenirea sau ameliorarea constipației. Legumele - precum broccoli brut - sunt adesea servite alături de hummus și pot contribui cu aproximativ 4 grame de fibre dietetice într-o porție de 1 cană. Morcovii, o altă legumă populară care se împerechează cu hummus, va oferi, de asemenea, aproape grame de fibre dietetice în 1 cană.
Pâinea cu pita integrală de grâu, care oferă aproximativ 5 grame de fibre dietetice într-o singură porție, este, de asemenea, un adaos bun la orice tavă de hummus. Așadar, savurați o gustare de 2 linguri de hummus cu broccoli, morcovi sau pita de grâu integral poate oferi între 5 și 7 grame de fibre dietetice, ceea ce reprezintă 17 până la 28 la sută din necesarul dvs. zilnic.
