Controversata dietă de tip sanguin a revendicat mulți adepți de la publicarea din 1996 a „Mâncați corect 4 tipul dvs.: soluția de dietă individualizată pentru a rămâne sănătos, a trăi mai mult timp și a vă atinge greutatea ideală”. Autorii Peter D'Adamo și Catherine Whitney au pledat pentru ca oamenii să-și bazeze dieta și exercitarea regimului pe tipul lor de sânge. Dar acest lucru se dovedește a fi problematic pentru vegetarienii angajați care sunt de tip O și doresc să încerce dieta.
Înțelegerea tipului O
În lumea dietei de tip sanguin, tipul O este cunoscut și ca „vânătorul”. De tip Os are nevoie de mult efort și de multe proteine animale. Stomacurile lor conțin acid suplimentar pentru stomac conceput pentru digerarea cărnii, păsărilor de curte și a peștilor. Nu sunt potrivite pentru digerarea majorității cerealelor și produselor lactate. Funcțiile instabile ale tiroidei duc adesea la creșterea în greutate de tip Os.
Tipul Os și greutatea
Tip Os crește în greutate în principal din glutenul consumat în produsele de grâu integral, ceea ce încetinește metabolismul. Conform lui D’Adamo, unele fasole și leguminoase conțin și lectine sau proteine vegetale, care interacționează prost cu celulele sanguine de tip O, ceea ce duce la creșterea în greutate și la scăderea energiei. Pentru o funcționare optimă și pierderea în greutate, tipul Os trebuie să restricționeze sever aportul de boabe. De asemenea, ar trebui să evite alimentele care perturbă hormonul tiroidian, inclusiv legumele crucifere, cum ar fi conopida, varza și varza de Bruxelles.
Fasolea și tipul O
În timp ce fasolea este o sursă bună de proteine pentru majoritatea vegetarienilor, corpurile de tip Os nu sunt potrivite pentru procesarea boabelor, potrivit Dr. Michael Lam, un susținător al dietei de tip sanguin. El susține că majoritatea leguminoaselor scad aciditatea în mușchii de tip Os și inhibă capacitatea lor de a metaboliza nutrienții. Cele mai benefice fasole pentru tipul Os sunt azukis, adukes, pintos și mazăre cu ochi negri. Tip Os nu ar trebui să mănânce niciodată boabe de rinichi, cupru sau bleumarin și niciun fel de linte.
Cereale și tip O
Deși consumul de grâu nu este o idee bună pentru tipul Os, multe alte cereale sunt alegeri mai bune. Tip Os se poate bucura de orz, hrișcă, amarant, casha, secară, ortografie și quinoa. Unele dintre aceste boabe au mai multe proteine decât grâul. Quinoa, de exemplu, conține 9 grame de proteine pe cană.
Produse lactate și tip O
Laptele este o altă sursă de proteine pe care se bazează mulți vegetarieni. Dar, din nou, majoritatea produselor lactate sunt contraindicate pentru tipul Os în dieta de tip sanguin. Sunt permise untul, brânza de capră, feta, brânza fermierului și mozzarella. Dar iaurtul, laptele și înghețata nu sunt. Dr. Lam sugerează că tipul Os de origine ancestrală africană elimină lactatele și ouăle din dietele lor. Tip Os poate bea lapte de soia ca substitut pentru laptele obișnuit, oferind astfel o sursă slabă de proteine.
