Dacă sunteți un vizitator frecvent al restaurantului Chipotle al lanțului de fast-food, probabil, la un moment dat, v-ați întrebat cât de sănătos este cu adevărat bucătăria în stil mexican-american.
Nu există un răspuns alb-negru la această întrebare, dar examinând ingredientele, puteți avea o mai bună înțelegere a ceea ce obțineți și alegeți astfel opțiunile pentru a face următoarea dvs. ieșire Chipotle una mai sănătoasă. O aplicație de contorizare a caloriilor este o resursă excelentă pentru a ajuta acest lucru.
Conținut de sodiu
Conținutul de sodiu al Chipotle ar putea fi considerat unul dintre cele mai mari dezavantaje ale sale, cel puțin atunci când vine vorba de sănătate. Aroma bogată pe care o experimentezi atunci când mușchi într-un burrito Chipotle te va costa undeva în cartier 2.000 de miligrame de sodiu, în funcție de opțiunile pe care le alegi.
Ghidul dietetic pentru americani recomandă un aport zilnic de sodiu mai mic de 2.300 de miligrame pe zi. Aportul excesiv de sodiu este legat de hipertensiunea arterială și bolile de inimă. Consumând un burrito Chipotle, v-ați apropiat deja de limita de sodiu recomandată pentru ziua respectivă.
Proteină
Unul dintre aspectele cele mai importante elemente ale meniului Chipotle este că acestea conțin o porție sănătoasă de proteine. Indiferent dacă alegeți un burrito, un castron, tacuri sau o salată, aveți opțiunea de a adăuga alegerea dvs. de pui, friptură, carnitas, tofu sau barbacoa.
În plus, fasolea și orezul sunt servite cu toate comenzile. Profilurile de aminoacizi ale boabelor și orezului se completează bine, creând o a doua proteină complementară pentru a adăuga amestecului. Elementele din meniul Chipotle, servite cu o proteină, orez și fasole intră într-un solid de 40 până la 50 de grame de proteine.
calorii
Chipotle nu este o opțiune scăzută de calorii pentru a lua masa. Un burrito Chipotle cu pui, orez alb, fasole pinto, salsa de roșii, salată, smântână, brânză, guacamole și salsa verde sfătuiește cântarul la 1.180 de calorii. Dacă sunteți un contor de calorii, aruncați tortilla și mergeți în schimb cu un bol sau o salată pentru a vă economisi 290 de calorii.
Pentru adultul obișnuit care consumă în jur de 2.000 de calorii pe zi, Chipotle te poate pune peste limita ta. Puteți reduce aportul de calorii la Chipotle, lăsând afară brânza și smântâna, care combină 250 de calorii suplimentare.
Ingrediente modificate genetic
Organismele modificate genetic sau OMG-urile sunt o problemă a butonului rapid în acest moment. Mulți consumatori conștienți de sănătate doresc să știe dacă li se administrează OMG-uri. Chipotle este unul dintre puținele restaurante care au satisfăcut cererea publică în această problemă.
Site-ul său listează toate ingredientele care au fost modificate genetic, astfel încât cei care doresc să evite aceste alimente pot face acest lucru. Printre ingredientele OMG se numără uleiul de soia utilizat la legumele de fajita de pui, orez brun și alb, friptura, tortilele din făină și vinetă de miere și produse de porumb folosite atât în tortilele de porumb cât și din făină și în chipsurile de tortilla.
Uleiuri hidratate și conservanți
Când vedeți termenul de ulei hidrogenat pe ambalajele alimentare, este probabil ca alimentul să conțină grăsimi trans. Grăsimile trans vă pot crește colesterolul rău, vă pot scădea colesterolul bun și vă pot crește riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.
Singurele articole de la Chipotle care conțin ulei hidrogenat sunt tortilele cu făină - atât de dimensiuni taco, cât și burrito. Conservanții artificiali sunt, de asemenea, utilizați în elementele selectate din meniul Chipotle. Acestea includ tortilla din făină și porumb, chipsuri de tortilla și fasole pinto.
Opțiuni sănătoase
Puteți crea o masă Chipotle care exclude OMG-urile, uleiurile hidrogenate și conservanții. Cel mai dăunător ingredient la Chipotle poate fi tortilla, care conține OMG-uri, uleiuri hidrogenate și conservanți.
Pentru consumatorii conștienți de sănătate, poate fi înțelept să evitați burritos și tacuri și să alegeți în schimb un bol sau o salată. Elementele de meniu care exclud grăsimile trans, OMG-urile și conservanții includ barbacoa, fasole neagră, carnitas, brânză, guacamole, fiecare dintre sarmale, salată și smântână.
