Uleiul de canola este unul dintre cele mai utilizate uleiuri de gătit. Uleiul de canola a fost considerat ca unul dintre cele mai sănătoase uleiuri utilizate pentru gătit, deoarece este sărac în grăsimi saturate și bogat în grăsimi nesaturate. Cu toate acestea, uleiul de canola poate provoca dureri de stomac din unul din mai multe motive.
Alergie la ulei de Canola
Puteți fi alergic la uleiul de canola. O reacție alergică la alimente apare atunci când corpul tău reacționează excesiv și declanșează un răspuns imun la ceva care nu este cu adevărat dăunător pentru organism. Reacțiile cheie expuse sunt stupii, șuierile și o voce răgușită. Alte simptome pot include, dar nu se limitează la diaree, crampe stomacale și dureri abdominale. O reacție alergică va fi experimentată în termen de două ore de la consumul alimentului.
Contaminarea mucegaiului
Alimentele care sunt coapte cu ulei de canola pot dezvolta mucegai rapid. Dacă aveți alergie la mucegai, ceea ce poate părea o reacție alergică la uleiul de canola poate fi într-adevăr o reacție alergică la mucegai. Durerea de stomac este de obicei inclusă în această reacție alergică. Alte alimente care sunt documentate pentru încurajarea unui mediu pentru mucegai includ arahide și porumb. Dacă aveți alergie la mucegai, poate să vă supărați stomacul și cu aceste alimente.
Digestia grăsimilor
Uleiul de canola, la fel ca toate uleiurile, este o substanță bogată în grăsimi. Corpul tău necesită mai mult timp pentru a digera grăsimile decât carbohidrații și proteinele. Grăsimile încetinesc digestia și golirea stomacului. Acest lucru încetinește și trecerea gazelor în sistemul dvs. gastrointestinal. Aceasta poate duce la balonare abdominală. Balonarea este adesea însoțită de dureri de stomac. Puteți consuma prea multă grăsime dacă mâncați o mulțime de alimente prăjite în ulei de canola.
sfaturi
Păstrați un jurnal alimentar timp de câteva săptămâni. Înregistrați tot ceea ce puneți în gură, pentru a include băuturi și medicamente. De asemenea, notează momentele în care le consumi. Apoi scrieți momentele în care vă confruntați cu supărare abdominală. Puneți acest jurnal la furnizorul de servicii de sănătate pentru a-i ajuta să facă o imagine mai clară a problemei dvs. De asemenea, puteți să vă abțineți complet de uleiul de canola pentru o perioadă de timp și să vedeți dacă tulburarea stomacului scade.
