Consumul de pește nu numai că adaugă varietate în dieta ta, dar îți îmbunătățește în mod semnificativ aportul de nutrienți. Pescuitul de crescătorie din fermă oferă un profil nutritiv impresionant, inclusiv vitamine, proteine și minerale care ajută la promovarea funcționării sănătoase a țesuturilor, ceea ce îl face un plus inteligent la o dietă echilibrată. De asemenea, are un nivel scăzut de mercur, potrivit Agenției pentru Protecția Mediului din SUA și a Administrației SUA pentru Alimente și Droguri. Cu toate acestea, conține mai puține grăsimi sănătoase decât peștii sălbatici, deci opțiunea pentru creșterea agricolă a celor sălbatice înseamnă că veți lipsi de anumite beneficii pentru sănătate.
Calorii și proteine
Peștele de pisică servește ca o sursă moderată de calorii - fiecare porție de 6 uncii de pește de fermă, măsurată crudă, conține 202 calorii, sau puțin mai mult de 10 la sută din aportul dvs. zilnic, bazat pe o dietă de 2.000 de calorii. Fiecare porție conține 25, 9 grame de proteine, un nutrient pe care corpul îl folosește pentru a menține ochii sănătoși, pentru a-ți întări oasele și pielea și pentru a produce hormoni precum insulina. Deoarece conține toți aminoacizii esențiali - celulele pe care celulele tale nu le pot produce singure - numărul de peștii de pește este o proteină completă. Acest lucru îi conferă o legătură cu multe surse vegetale de proteine, cum ar fi nuci și boabe, care sunt de obicei deficiente în unul sau mai mulți aminoacizi esențiali.
Fosfor și magneziu
Mâncarea peștilor de crescătorie beneficiază, de asemenea, de sănătatea dvs., oferind magneziu și fosfor. Celulele și țesuturile dvs. utilizează magneziu pentru a ajuta la crearea unui ADN nou, și, de asemenea, se bazează pe magneziu pentru a contribui la țesutul osos sănătos. Fosforul din peștele de crescătorie hrănește și oasele și menține membranele celulare sănătoase. O porție de 6 uncie de pește de fermă oferă 32 miligrame de magneziu și 347 miligrame de fosfor. Aceasta reprezintă 10% din aportul zilnic de magneziu pentru femei și 8% pentru bărbați, precum și jumătate din aportul zilnic de fosfor pentru toți adulții, astfel cum este stabilit de Institutul de Medicină.
Vitaminele complexe B
Adăugarea de pește de pisică crescută la dietă crește, de asemenea, aportul de mai multe vitamine din complexul B. Împreună, acești nutrienți ajută la menținerea sănătății ochilor și pielii și, de asemenea, vă sprijină metabolismul ajutând în producerea de energie. O porție de pește de pește conține 4, 7 micrograme de vitamina B-12 - întreaga ta administrare zilnică - precum și 3, 6 miligrame de niacină - 26 și 23 la sută din aporturile zilnice de niacină stabilite pentru femei și bărbați, astfel cum sunt stabilite de către Institutul de Medicină. Vitamina B-12 ajută la creșterea globulelor roșii, în timp ce niacina susține digestia sănătoasă și promovează sănătatea nervilor.
Acizi grasi omega-3
Fiecare porție de 6 uncii de pește de crescătorie conține 0, 13 grame de acizi grași omega-3, în timp ce o porție echivalentă de pește salbatic conține 0, 62 grame. Corpul tău trebuie să obțină grăsimi omega-3 din alimentația ta și se bazează pe ele pentru a sprijini sănătatea cardiovasculară, pentru a regla inflamația și a promova funcția creierului sănătoasă. Drept urmare, peștișorul sălbatic oferă beneficii mai mari pentru sănătate decât omologul său de fermă și ar trebui să alegeți peștele sălbatic atunci când este disponibil.
Colesterol
Pescuitul de crescătorie conține, de asemenea, o cantitate moderată de colesterol - 94 miligrame pe porție. Aceasta reprezintă 31% din limita de 300 de miligrame recomandată publicului larg de American Heart Association sau 47% din limita de 200 de miligrame pentru persoanele cu colesterol ridicat sau boli de inimă.
