Kiwifruits, sau kiwi, este o fructă comestibilă de dimensiunea unui ou de pui. Prezintă o coajă fuzzy care înconjoară un fruct verde cu semințe negre și un centru alb cremos. Kiwi au gust ușor dulce și încurcat, cu o textură cremoasă. Este disponibil pe tot parcursul anului în majoritatea magazinelor alimentare și este adesea consumat singur sau ca parte a unei salate, pe torturi de fructe sau în smoothie-uri. Pe lângă faptul că numără 1/2 cană sau o porție de fructe, conform Piramidei Ghidului Alimentar al Departamentului pentru Agricultură din SUA, kiwi oferă o multitudine de nutrienți.
Fibră
O cană de kiwi-felii oferă 5g de fibre. Institutul de Medicină recomandă majorității femeilor adulte să consume cel puțin 25 g de fibre zilnic, iar bărbaților, 38g. Fibrele vă pot ajuta să vă umpleți, să vă mențineți sistemul digestiv funcționând bine și poate ajuta la scăderea colesterolului.
Vitamine
În 1 ceașcă de kiwi, obțineți peste 270 la sută din alocația dietetică recomandată pentru vitamina C. Vitamina C acționează ca un antioxidant, eliminând radicalii liberi din corp pentru a ajuta la prevenirea bolilor. De asemenea, este esențial pentru formarea și repararea țesutului, în special a cartilajelor, vaselor de sânge, tendoanelor și pielii. Kiwi este, de asemenea, o sursă de vitamina K, 1 cană oferind 89 la sută din ADR. Vitamina K ajută la coagularea sângelui și la absorbția vitaminei D. Kiwi oferă, de asemenea, 13% din ADR pentru vitamina E și 11 la sută pentru folat într-o porție de 1 cană.
Potasiu
Potasiul este un mineral care ajută la menținerea în echilibru a fluidelor corpului și a altor minerale. Prea puțin potasiu poate duce la slăbiciune, accident vascular cerebral și bătăi neregulate ale inimii. O cană de kiwi conține 552mg de potasiu, mai mult decât 467mg găsite într-o banană mică. O dietă bogată în potasiu ajută la controlul tensiunii arteriale.
Nivel scazut de calorii
Alegerea fructelor de kiwi ca gustare în locul tarifului caloric mai mare vă poate ajuta să vă controlați greutatea. Un fruct de dimensiuni medii are doar 46 de calorii, iar o cană completă de felii de kiwi conține 108 calorii, aproximativ aceeași cantitate ca o banană medie. Folosiți kiwi pentru a înlocui jumătate din cerealele de dimineață pentru a economisi calorii; adăugați-l în brânză de vaci pentru o gustare bogată în proteine, cu un conținut scăzut de calorii; sau amestecați-l într-un smoothie cu frunze de mentă și căpșuni.
