Americanii cheltuiesc în jur de 40 de miliarde de dolari în fiecare an pentru programe de dietă, produse și cărți, conform site-ului PBS, iar majoritatea încercărilor de a pierde în greutate nu au succes. Peste 65 la sută dintre adulții din Statele Unite sunt supraponderali sau obezi. Japonezii au un profil de greutate mai sănătos, iar această populație este printre cele mai sănătoase din lume. Okinawa, Japonia, este printre cele mai lungi zone de viață. Alimentele tradiționale japoneze, inclusiv sushi, conțin legume, pește și orez - ingrediente care oferă substanțe nutritive care susțin pierderea în greutate.
California Roll
Ruloul din California este un soi popular de sushi dezvoltat în Statele Unite. Ingredientele din ruloul din California sunt imitația de crab, sau pollacul, avocado, castraveți și nori, sau alge marine și orez alb cu cereale scurte. Un sul de șase bucăți conține mai mulți nutrienți benefici pentru pierderea în greutate, inclusiv 282 de calorii, sau 14 la sută dintr-o dietă standard de 2.000 de calorii;.9 grame de grăsime sau mai puțin de 2 la sută din 65 de grame Administrarea alimentelor și a drogurilor valoarea zilnică și 3, 6 grame de fibre sau 14 la sută din valoarea de 25 de grame FDA. Includerea unui rol din California în dietă contribuie la aportul de fibre dietetice care te face să te simți plin și reglează absorbția carbohidraților, îmbunătățind metabolismul.
Roll de ton picant
Un rulou picant de ton este un rulou de sushi care include ton, orez alb cu cereale scurte, nori și un sos picant. Ruloul oferă 290 calorii, sau 15 la sută din dieta standard de 2.000 de calorii și 11 grame de grăsime, sau 17 la sută din valoarea FDA de 65 de grame pe zi. Inclusiv o dietă picantă cu conținut scăzut de calorii în dietă scade necesarul de cheltuieli energetice.
Rolă de creveți Tempura
Ruloul de creveți tempura este un rulou de sushi care include creveți prăjiți în amestec, orez alb cu cereale scurte și nori. Ruloul oferă 544 calorii, sau 27 la sută din dieta standard de 2.000 de calorii și 13 grame de grăsime, sau 20 la sută din valoarea FDA de 65 de grame pe zi. Ruloul de tempura cu creveți și toate rulourile de sushi care includ ingrediente prăjite adânc au un conținut caloric mai mare, în comparație cu peștele și legumele crude neîntărite. Evitați să mâncați acest tip de rulou pe o dietă sau dacă includeți acest rol de sushi în dietă, monitorizați-vă cu atenție aportul zilnic de calorii.
Sodiu
Însoțirea rulourilor de sushi care păstrează greutatea apei în organism este sosul de soia sau shoyu, un sos de soia și grâu fermentat. O porție de 1 lingură de sos de soia, sau aproximativ două pachete, oferă 902 miligrame de sodiu. FDA a stabilit un aport superior zilnic de 2.400 de miligrame pentru sodiu. Un sos de soia cu conținut scăzut de sodiu oferă 533 miligrame de sodiu, aproape o reducere de 50% sodiu.
