Bacsis
Sucul de struguri are cel mai mare conținut de zahăr al mai multor băuturi populare.
Beneficiile sucului de fructe
În ciuda cantității de zahăr, există unele beneficii pentru consumul de suc de fructe, în special în comparație cu băuturile răcoritoare și alte băuturi îndulcite cu zahăr. Dacă aportul de fructe întregi este scăzut, consumul de sucuri de fructe 100 la sută mai degrabă decât sifon poate ajuta la furnizarea unor vitamine și minerale cheie găsite în fructe.
În timp ce mănânci un măr este mai bun decât să bei suc de mere, Harvard TH Chan School of Public Health spune că, dacă ai de gând să-ți bei fructele, ar trebui să rămâi la cel mult 4 până la 6 uncii pe zi. Acest lucru nu numai că reduce cantitatea de zahăr, dar economisește și calorii.
Când vine vorba de dezavantajul sucului tău preferat, se pare că există mai puține cercetări cu privire la consecințele consumului de suc de fructe în comparație cu băuturile îndulcite cu zahăr, după cum se raportează într-un review din mai 2019 publicat în revista Nutrients . Autorii remarcă faptul că, deși există dovezi semnificative care leagă ingestia de zaharuri gratuite în băuturile îndulcite cu zahăr cu factori de risc metabolic, nu este încă clar dacă aceleași consecințe se aplică și la consumul de suc de fructe.
Zaharurile gratuite sunt orice tipuri de zaharuri simple adăugate la alimente și băuturi. Ceea ce înseamnă acest lucru pentru consumatori este că, deși sucul de fructe poate fi o alegere mai bună, sunt necesare încercări controlate mai randomizate pentru a spune dacă sucul de fructe este comparabil cu alte băuturi în creșterea anumitor condiții de sănătate.
Zahar în sucuri populare
Dacă sunteți copleșit de numărul de alegeri atunci când alegeți sucul de fructe, nu sunteți singur. În plus față de elementele de bază, care include de obicei portocala și mărul, există și struguri, merișoare, vișine, grapefruit, rodie și multe altele.
Conform USDA, un pahar de 12 uncii 100% suc de portocale are aproximativ 178, 8 calorii și 42, 6 grame de carbohidrați cu 30, 96 grame provenite din zahăr. De asemenea, are 2, 5 grame de proteine și 0, 4 grame de grăsime.
O porție de 12 uncii de 100% suc de mere are aproximativ 171, 6 calorii și 42 grame de carbohidrați cu 35, 76 grame provenite din zahăr. La fel ca sucul de portocale, proteinele și grăsimile sunt minime, cu 0, 372 grame de proteine și 0, 48 grame de grăsime.
Sucul de struguri bate atât zahărul din sucul de portocale, cât și zahărul din sucul de mere. O porție de 12 uncii de 100% suc de struguri are 223, 2 calorii și 54, 96 grame de carbohidrați cu 52, 8 grame provenite din zahăr. De asemenea, îi lipsește proteine și grăsimi cu 1, 38 grame de proteine și 0, 48 grame de grăsime.
Sucul de merișoare, deși nu este la fel de popular ca portocala și mărul, se clasează printre cele mai importante opțiuni de suc de fructe. Un pahar de 12 uncii 100% suc de afine (nu amestec) are 171, 6 calorii și 45, 36 grame de carbohidrați cu 45 de grame provenite din zahăr. Similar cu sucul de struguri, merișorul are 0, 48 grame de grăsime și 1, 45 grame de proteine.
Sfaturi pentru creșterea consumului de fructe
Chiar dacă sucul de fructe 100 la sută este o alegere mai bună decât multe alte băuturi îndulcite cu zahăr, îi lipsește în continuare nutrienții care vin cu consumul de fructe întregi. Creșterea cantității de fructe pe care le consumi nu numai că îți îmbunătățește aportul de vitamine și minerale, dar îți crește și fibrele pe zi. Fructele precum zmeura, mere, banane, căpșuni, mango și portocale sunt toate surse excelente de fibre dietetice.
Conform Clinicii Mayo, fibra dietetică poate preveni și ameliora constipația și poate ajuta la pierderea în greutate și la întreținere. De asemenea, vă ajută să reduceți riscul de diabet, boli de inimă și anumite tipuri de cancer. Aportul de fibre recomandat pentru o femeie adultă este de 25 de grame, iar un bărbat adult ar trebui să mănânce 38 de grame de fibre pe zi, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică. Pentru adulții cu vârsta peste 50 de ani, Academia recomandă 21 de grame de fibre pentru femei și 30 de grame pentru bărbați.
Pentru a respecta orientările pentru fibre și pentru a crește cantitatea de fructe întregi din dieta dvs., luați în considerare să urmați câteva dintre aceste sfaturi.
- Faceți o salată de fructe cu căpșuni, zmeură și afine pentru micul dejun.
- Adăugați o banană tăiată în cereale
- Includeți fructe proaspete sau congelate într-un smoothie
- Pentru o gustare rapidă, faceți un sandviș cu unt de arahide și banane
- Feliați un măr și înmuiați-l în unt de migdale
- Înghețați niște struguri proaspeți pentru a gusta după ce aveți pofta de zahăr
