Dieta Kemetic se referă la un plan alimentar respectat de adepții moderni ai Kemet, un vechi set egiptean de reguli religioase care guvernau fiecare aspect al vieții adepților săi, de la spiritualitatea lor la tratamentul medical la alimentele pe care le preparau pentru mesele zilnice. Kemet a câștigat în popularitate în ultimii ani, împreună cu aspectele dietei Kemetic, care au fost detaliate într-o carte din 2005 de Muata Ashby. Conform planului alimentar detaliat în Dieta Kemetic, anumite alimente trebuie consumate regulat, în timp ce altele ar trebui consumate doar rareori sau evitate complet pentru a promova sănătatea optimă.
Kemet
Kemet este numele pe care Egiptul antic l-a cunoscut, iar persoanele care urmează practicile culturale și religioase ale vechilor egipteni sunt menționate ca urmând Kemetics, sau fiind membri ai Ortodoxiei Kemetice. Potrivit site-ului Kemet.org, practica modernă a Kemetics a început la sfârșitul anilor 1980 și începutul anilor 1990 cu Hekatawy I, un lider religios egiptean cunoscut și sub numele de Tamara Siuda. Kemetics moderne încorporează aspecte dintr-o mare varietate de practici religioase antice din Africa, India și Caraibe, inclusiv porțiuni din religiile yoruba și Vodou. Aceste practici includ reguli dietetice detaliate cunoscute sub numele de dieta Kemetic.
Ghidul dietei Kemetic
În „Dieta Kemetic: hrană pentru corp, minte și suflet, un ghid holistic pentru sănătate bazat pe învățături medicale egiptene antice”, Muata Ashby a prezentat preceptele moderne pe care adepții utilizării Kemeticilor le utilizează pentru dietele lor. Potrivit lui Ashby, unul dintre conceptele de bază care i-a ghidat pe vechii egipteni a fost credința lor că sănătatea bună este mai mult decât o absență a simptomelor bolii, ci mai degrabă ceva care ar putea fi promovat prin tratarea alimentelor ca o legătură spirituală sacră cu zeii și cu ei strămoși. Pentru a menține această conexiune intactă și pentru a preveni dezvoltarea bolilor, adepții Kemet se concentrează pe consumul de alimente discontinue într-o manieră stabilită și pe evitarea altor alimente și obiceiuri alimentare.
Alimente de bază
Dieta Kemetic dictează că alimentele de bază ale unei persoane - cele pe care le mănâncă zilnic - ar trebui să fie legume și amidon. Amidonurile ideale sunt boabele precum meiul, porumbul, grâul sau orezul; fasole sau leguminoase, cum ar fi lintea; și legume rădăcinoase precum cartofii sau iaurturile. Una dintre aceste amidonuri, fierte simplu, ar trebui să facă parte din fiecare masă și ar trebui să fie însoțită de legume. Conform credințelor Kemetic, legumele trebuie consumate cu amidon pentru a fi digerate corect amidonul. Condimentele proaspete pot fi folosite ca condiment. O masă tipică de mâncare de bază în Dieta Kemetic ar include un sos pe bază de legume sau un bulion aromat cu mirodenii și servit pe un amidon fiert.
Alimente ocazionale
În tradiția Dietei Ketice, alimentele considerate acceptabile pentru consum ocazional sunt elemente care adepții cred că sunt benefice în cantități foarte mici, dar care încordează sistemul digestiv dacă sunt consumate în cantități mari. Aceste alimente includ carne și orice formă de produs animal, cum ar fi produsele lactate și ouă; nuci; și fructe. Peștele poate fi consumat mai des decât carne, dar ar trebui totuși păstrat ca un produs ocazional de masă. Urmașii Kemet cred în consumul mai mult acestor alimente în scopuri medicinale; de exemplu, fructele - în special fructele citrice - trebuie consumate dacă ești bolnav, iar carnea când o femeie este însărcinată. Cu toate acestea, în niciun moment nu ar trebui ca aceste alimente să devină capsuni consumate în mod regulat.
Alimente și obiceiuri de evitat
Următorii dietei Kemetic consideră că consumul de alimente procesate, zahăr, sare și orice suplimente de vitamine sau minerale duce la probleme de sănătate și ar trebui eliminate complet din dietă. În plus, aceștia susțin că ar trebui să mănânci doar atunci când îți este foame, în mod ideal, două mese pe zi, cu o masă mică dimineața și o masă mai mare seara, concentrându-se pe consumul doar a unei mici varietăți de alimente, deoarece, potrivit adepților Kemetic, consumul de multe tipuri diferite de alimente pune tensiune inutilă asupra sistemului digestiv.
