Scoateți o felie de salam dur de pe o placă de cărbune perfect placată, cu siguranță vă va face gura apă. Dacă știi că îți place salamul greu, va trebui să înveți să-ți limitezi porțiunea. Nu numai că salamul este plin de calorii, dar este foarte bogat în grăsimi.
Numerele grele
Salamul dur de porc și vită are calorii puțin mai mici decât salamul pur de porc. O uncie de salam dur de porc și vită vă oferă aproximativ 105 calorii, în timp ce aceeași cantitate de salam numai pentru carne de porc conține aproape 115 calorii. Indiferent care dintre voi preferați, defalcarea calorică este aproximativ aceeași. Mai puțin de 3% din calorii provin din carbohidrați, în timp ce 22% din calorii provin din proteine, iar 75% din calorii provin din grăsimi.
