Ateroscleroza, sau arterele înfundate, este o afecțiune medicală foarte gravă care poate duce la boli de inimă sau accident vascular cerebral. Colesterolul și alte substanțe grase se colectează de-a lungul pereților arteriali, îngustând vasele și împiedicând circulația sângelui către inima, plămânii, creierul și alte organe. Institutul Național de Inimă, Plămân și Sânge afirmă că dieta și exercițiile fizice sunt două dintre cele mai bune schimbări ale stilului de viață pe care le puteți face pentru a trata ateroscleroza. Multe alimente delicioase, naturale, vă pot ajuta să opriți progresia aterosclerozei și chiar să vă eliminați arterele înfundate.
Peşte
Unii pești conțin acizi grași sănătoși omega-3, cunoscuți că au o influență pozitivă asupra nivelurilor ridicate de colesterol din sânge care duc la artere înfundate. Mâncarea acestor pești - hering, ton, păstrăv, macrou și somon - reduce ateroscleroza în unele segmente ale populației. Într-un studiu raportat în „American Journal of Clinical Nutrition”, cercetătorii de la Oregon Health & Science University au descoperit că femeile care mâncau două sau mai multe porții de pește gras în fiecare săptămână sau una sau mai multe porții de ton aveau artere mai puțin înfundate decât femeile. care nu mâncau pește în mod regulat. Raportul atribuie acest beneficiu acizilor eicosapentaenoici omega-3 și docosahexaenoici.
Seminte de in
Semința de in este o altă sursă de acizi grași sănătoși omega-3. Cumpărați semințe de in uscate, semințe de in sau ulei din semințe de in, făcute din in natural pentru a reduce ateroscleroza. Presărați semințe de in în supe și tocanite pentru a vă curăța arterele în timp ce vă bucurați de cină.
Fruct citric
Mâncați portocale și grapefruit pentru a reduce stenoza sau îngustarea spațiului arterial datorită acumulării de colesterol și a altor depozite grase. Un studiu realizat de cercetătorii de la Departamentul de Medicină Preventivă al Universității din California de Sud a descoperit că alimentele bogate în fibre vâscoase, în special alimentele care conțin pectină, par să vă protejeze arterele de colmatare.
Ovaz
Institutul Național pentru Inimă, Plămân și Sânge vă sugerează să mâncați făină de ovăz și cereale integrale pentru a reduce ateroscleroza. Fibra solubilă din făina de ovăz se leagă de colesterol înainte ca organismul să aibă șansa de a absorbi colesterolul din alimente. Absorbția mai scăzută a colesterolului are ca rezultat o mai mică acumulare de-a lungul pereților arteriali. Bananele, portocalele, boabele de rinichi și mazărea cu ochi negri sunt, de asemenea, surse bune de fibre solubile. Includeți perele, prunele, stafidele și boabele de var pe următoarea listă de alimente.
Ulei de masline
Înlocuiți untul și margarina cu ulei de măsline ori de câte ori este posibil. Untul și margarina conțin grăsimi nesănătoase saturate și trans, care vă pot crește riscul de boli de inimă și artere înfundate, în conformitate cu American Heart Association. O dietă sănătoasă include cantități mici de grăsimi sănătoase, polinesaturate, care ajută la scăderea nivelului de colesterol. Universitatea din Maryland Medical Center sugerează consumul a 2 până la 3 lingurițe de ulei de măsline pe zi ca înlocuitor pentru alte tipuri de grăsimi nesănătoase.
