Găsești șorici de porc în multe bucătării naționale - în Canada, se numesc „scrunchions”, în sudul SUA sunt „cracklings”, iar britanicilor sunt cunoscuți drept „zgârieturi”. Orice le veți numi, sunt grăsimi de porc, prăjite și sărate, pentru a face o gustare crocantă și captivantă. Nu au carbohidrați, ceea ce le face o indulgență sigură pe un plan cu conținut scăzut de carbohidrați. Doar asigurați-vă că le mâncați cu moderație; conținutul lor de sodiu și grăsimi este ridicat.
Pentru a perfora aroma, serviți coșurile cu o baie cremoasă. Captura este că, scufundarea trebuie să fie și scăzută de carbohidrați, așa că gustarea se potrivește cu dieta ta cu conținut scăzut de carbohidrați.
Gropi ușoare, picante pentru coșurile de porc
Șorțurile de porc pot gusta puțin bland singure, ceea ce le face vehiculul perfect pentru arome îndrăznețe și picante. Faceți o scufundare ușoară amestecând avocado - cu doar 1 gram de carbohidrați net pe jumătate dintr-un soi de Hass - cu suc de lime, usturoi tocat și jalapene tocate. Glucidele nete sunt cele care îți afectează glicemia. Figurați-le scăzând grame de fibre ale unui aliment din grame de carbohidrați.
Topiți brânza cremă împreună cu salsa pentru o altă baie care conține carbohidrați minim. Salsa are 1 - 2 grame de carbohidrați nete pe o lingură; brânza cremă are 1 gram de carbohidrați neta pe o lingură.
Sosul cu aripi de pui Buffalo are doar 1 gram de carbohidrat net pe o lingură și adaugă nuanțe la coajele crocante.
Dip de brânză Pimento cu conținut scăzut de carbohidrați
Brânza de pimento Tangy se însoțește bine cu crunch-ul sărat de coajă de porc. Amestecați un vârf de praf de usturoi și câteva linguri de pimentos, care au mai puțin de 1 gram de carbohidrați net pe uncie, într-un amestec de maioneză, brânză cheddar mărunțită, brânză rafinată Monterey Jack și brânză cremă. Condimentați după gust și refrigerați o oră pentru a permite aromelor să se căsătorească.
Brânzeturile cheddar și jack au doar urme de carbohidrați pe uncie, iar maioneza oferă mai puțin de 1 gram de carbohidrați net pe o lingură. Evitați mayo-ul ușor, deoarece aroma este uneori sporită cu zahăr adăugat, ceea ce crește numărul de carbohidrați.
Spinaci calda si bacon de coaja de porc
Folosiți șorici de porc pentru a obține un spanac aromat, cremos și baie de slănină. Gătiti câteva felii de slănină până se croiesc și se scurg pe un prosop de hârtie. Într-un bol separat, puneți la abur spanacul proaspăt în cuptorul cu microunde cu puțină apă. Înfășurați spanacul gătit într-un prosop de hârtie și stoarceți orice exces de apă. Amestecați spanacul cu usturoiul tocat, un pui de suc de lămâie, sare, piper, brânză cremă, parmezan ras și smântână. Introduceți scufundarea într-o farfurie mică și coaceți timp de 10 până la 15 minute într-un cuptor de 350 de grade, până se fierbe. Rupeți slănina gătită în bucăți și presărați peste blat înainte de a servi.
Spanacul fiert are aproximativ 1 gram de carbohidrat net la 1/2 cana. Brânza, sucul de lămâie și usturoiul adaugă 1 - 2 carbohidrați în întregul fel de mâncare, iar slănina are o urmă de carbohidrați.
Spre Cream Dips
Puneți o baie gustoasă pentru coșurile de porc folosind smântână ca bază. Două linguri din soiul obișnuit, cu grăsimi complete, conțin mai puțin de 1 gram de carbohidrați. O smântână ușoară este bătută împreună cu umpluturi și îndulcitori pentru a semăna cu soiul cu grăsimi complete. Ar trebui să fie în afara meniului dvs. cu conținut scăzut de glucide, deoarece conține carbohidrați considerabili.
Înmuiați carnea de porc în smântână simplă sau în smântână amestecată cu ierburi proaspete tocate, cum ar fi tarhonul sau mararul. Adăugați măsline negre și pulbere de ceapă în smântână sau amestecați smantana cu arpagicul și ardeiul.
