Spirulina este o algă albastru-verde adesea adăugată la sucuri verzi, smoothie-uri și shake-uri de sănătate pentru a crește conținutul de proteine și antioxidanți. Spirulina sălbatică crește bine în corpuri mari de apă în climat tropical sau subtropical, dar cea mai mare parte a spirulinei consumate în Statele Unite este cultivată într-un laborator din cauza riscului de contaminanți în sălbăticie. Spirulina este disponibilă pentru consum sigur sub formă uscată, cum ar fi pulberi sau fulgi sau sub formă de supliment în tablete și capsule.
Bogat în nutrienți
La 32 de grame la 1/2 cană, spirulina este o sursă excelentă de proteine și conține 22 de aminoacizi esențiali. Spirulina are, de asemenea, o varietate de vitamine și minerale necesare, inclusiv vitamine din complexul B, beta-caroten, vitamina E, mangan, zinc, cupru, fier, seleniu și acizi grași esențiali, toate acestea pot contribui la posibile beneficii pentru sănătate. O jumătate de cană de spirulină uscată oferă, de asemenea, 89 la sută din cantitatea de fier recomandată zilnic. Din aceste motive, spirulina este adesea folosită ca supliment nutritiv; cu toate acestea, consumul de cantități mari de spirulină necesare pentru a obține un nivel ridicat al acestor nutrienți este dificil.
Funcția creierului
Într-un studiu publicat de „Journal of Experimental Neurology”, spirulina a fost arătată că reduce leziunile creierului și ajută la recuperarea neuronilor după un accident vascular cerebral la șobolani. O doză de spirulină de 180 miligrame pe kilogram de greutate a redus deficitele neurologice și modificările histologice la șobolanii testați. Cu toate acestea, sunt necesare studii similare asupra omului înainte de a putea confirma beneficiile spirulinei asupra funcției creierului.
Tratamentul alergiei
Spirulina poate fi eficientă în tratarea alergiilor prin oprirea eliberării de histamine în organism care declanșează simptome comune de alergie, cum ar fi nasul curgător, ochii apăi, urticarie și umflături. Un studiu de șase luni care a implicat 150 de pacienți a descoperit că consumul a 2 grame de spirulină pe zi a scăzut externarea nazală în comparație cu grupul placebo, a raportat site-ul Nutrition 411.
Tulburări hepatice
Studiile preliminare au arătat o promisiune pentru utilizarea spirulinei la cei cu hepatită cronică pentru a proteja ficatul împotriva deteriorărilor și a cirozei. Trei pacienți care au luat 4, 5 grame de spirulină pe zi timp de trei luni au avut teste îmbunătățite ale funcției hepatice și profiluri lipidice. Într-un alt studiu, administrarea de șoareci de spirulină înainte de o doză de acetaminofen a ajutat la protejarea lor împotriva afectărilor hepatice.
Alte avantaje posibile
Beneficiile potențiale suplimentare ale spirulinei includ îmbunătățirea funcției pulmonare la cei care suferă de astm, îmbunătățirea nivelului de glucoză la cei cu diabet, oferirea de protecție împotriva anumitor tipuri de cancer, stimularea sistemului imunitar și promovarea creșterii probioticelor. Cu toate acestea, nu există dovezi suficiente pentru a dovedi aceste beneficii, fiind necesare mai multe studii bazate pe oameni pentru a confirma efectele pozitive ale spirulinei.
