Untul de arahide este un aliment bogat în calorii, bogat în nutrienți, care poate fi un plus sănătos la aproape orice dietă. La fel ca în cazul tuturor alimentelor, untul de arahide nu este perfect pentru toate situațiile. În timp ce untul de arahide vă poate ajuta să vă sporiți când încercați să câștigați mușchi, folosind untul de arahide ca masă de dinainte de antrenament nu este ideal. Profilul nutritiv al untului de arahide conține substanțe nutritive care pot împiedica performanțele la exerciții fizice, dar este posibil să aveți rezultate diferite, așa că vedeți ce funcționează cel mai bine pentru dvs.
Bogat în grăsimi
Untul de arahide este cunoscut mai ales pentru faptul că este bogat în grăsimi; fiecare 2 linguri. servirea furnizează 16 g de grăsime. În timp ce corpul tău are nevoie de grăsimi dietetice - în special grăsimile nesaturate pe care le oferă untul de arahide - grăsimea nu este cea mai eficientă sursă de combustibil, deoarece durează mult timp pentru a digera. Consumul de alimente bogate în grăsimi înainte de exerciții fizice poate provoca crampe și se poate simți greoi în stomac.
Scăzut în carbohidrați
Carbohidrații sunt sursa principală de energie a corpului tău, de aceea este important să le consumi suficient pentru a-ți alimenta activitățile. Untul de arahide este bogat în calorii, dar foarte scăzut în carbohidrați, cu doar 8 g în fiecare 2 lingurițe. servire. Pe lângă furnizarea de energie, carbohidrații vă pot ajuta să vă mențineți nivelul hormonilor; un studiu din ediția din aprilie 2010 a European Journal of Applied Physiology a descoperit că împerecherea unui antrenament intens cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați a dus la reducerea nivelului de testosteron.
Scăzut în zahăr
Unul dintre beneficiile consumului de arahide înainte de exercițiu este că acesta are un nivel redus de zahăr. A 2 lingurițe. servirea untului de arahide contine doar 2 g de zahar. În timp ce zahărul oferă energie, este absorbit rapid și tinde să provoace un accident energetic la scurt timp după aceea. Cantități mari de zahăr îți pot deranja stomacul.
Scăzut în potasiu
Untul de arahide nu este o sursă bogată de potasiu, cu 189 mg în fiecare 2 linguri. servire. Această cantitate cuprinde mai puțin de 10 la sută din aportul zilnic sugerat de 2.000 mg și este puțin mai mare decât jumătate din ceea ce oferă o banană de 100 g - care este mai mare în carbohidrați și mai scăzută în calorii, cu 89 -. Potasiul este un nutrient important pentru performanța la efort, deoarece ajută la controlul funcției nervoase și musculare, și îl pierzi prin transpirație.
Lipsa de vitamina C
Untul de arahide lipsește, de asemenea, vitamina C, un nutrient important pe care corpul îl folosește pentru a face colagen, o componentă structurală a oaselor, ligamentelor și a altor țesuturi conjunctive. În plus, cercetările din numărul din iunie 2005 al Jurnalului Colegiului American de Nutriție indică faptul că aportul crescut de vitamina C poate promova arderea îmbunătățită a grăsimilor în timpul exercițiilor fizice.
