Continuați, încercați să vă gândiți la un aliment care nu este mai bun cu un ou în el sau pe el. Adesea voi adăuga un ou frumos prăjit sau gălbenuș într-un fel de mâncare nu numai pentru că acel gălbenuș strălucitor de aur face ca mâncarea să fie foarte instabilă, ci și pentru un motiv mai profund, bazat pe nutriție. Ouăle pot stimula proteina unui preparat din toate plantele și oferă grăsimi sănătoase pentru a furniza vitamine solubile în grăsimi precum A, D, E și K la sistemele noastre. Și să nu uităm că adaugă o textură moale, catifelată și gust pentru a face un fel de mâncare sănătos (dar, altfel, plictisitor), mult mai plăcut.
Iată nouă feluri de mâncare, cu amabilitatea lui @thedelicious, care sunt destul de bune pe cont propriu, dar chiar mai bune cu adăugarea unui ou sau a două.
Credit: Sara GimContinuați, încercați să vă gândiți la un aliment care nu este mai bun cu un ou în el sau pe el. Adesea voi adăuga un ou frumos prăjit sau gălbenuș într-un fel de mâncare nu numai pentru că acel gălbenuș strălucitor de aur face ca mâncarea să fie foarte instabilă, ci și pentru un motiv mai profund, bazat pe nutriție. Ouăle pot stimula proteina unui preparat din toate plantele și oferă grăsimi sănătoase pentru a furniza vitamine solubile în grăsimi precum A, D, E și K la sistemele noastre. Și să nu uităm că adaugă o textură moale, catifelată și gust pentru a face un fel de mâncare sănătos (dar, altfel, plictisitor), mult mai plăcut.
Iată nouă feluri de mâncare, cu amabilitatea lui @thedelicious, care sunt destul de bune pe cont propriu, dar chiar mai bune cu adăugarea unui ou sau a două.
Mic dejun Nachos cu ouă
Până acum, cea mai bună bază de nachos pentru micul dejun pe care am putut să o găsesc erau brună de hași. Nu cartofii julienniți pe care îi saltați într-o grămadă de glorie aurie din farfurie, ci acea varietate uriașă, plată, tatuată cu aur, făcută populară de McDonald's. Acele brune de hash aveau o crocantă comparabilă cu un cip și puterea de a ține fiecare topping mortar cu brânză topită. Dar am descoperit una care este și mai bună și care este cartofi prăjiți cu cartofi dulci. Utilizate ca bază pentru aceste nachos, acestea pot fi cea mai bună opțiune dintre toate. Sunt crocante și aurii ca brunele de hași, dar cu toată virtutea nutritivă a cartofilor dulci.
Rețetă și informații nutriționale: Mic dejun Nachos cu cartofi prăjiți cu cartofi dulci, fasole neagră, Shiitake, bacon și ouă
Credit: Sarah GimPână acum, cea mai bună bază de nachos pentru micul dejun pe care am putut să o găsesc erau brună de hași. Nu cartofii julienniți pe care îi saltați într-o grămadă de glorie aurie din farfurie, ci acea varietate uriașă, plată, tatuată cu aur, făcută populară de McDonald's. Acele brune de hash aveau o crocantă comparabilă cu un cip și puterea de a ține fiecare topping mortar cu brânză topită. Dar am descoperit una care este și mai bună și care este cartofi prăjiți cu cartofi dulci. Utilizate ca bază pentru aceste nachos, acestea pot fi cea mai bună opțiune dintre toate. Sunt crocante și aurii ca brunele de hași, dar cu toată virtutea nutritivă a cartofilor dulci.
Rețetă și informații nutriționale: Mic dejun Nachos cu cartofi prăjiți cu cartofi dulci, fasole neagră, Shiitake, bacon și ouă
Pizza cu ouă însorită
Nu că ai nevoie vreodată de o scuză pentru a mânca pizza pentru micul dejun, dar alunecarea unui ou (sau a două) pe mijlocul unei pizza întregi este un truc avantajos. Adăugați ambii spanac și broccolini în amestec, apoi aruncați plăcinta sub broiler până când albusurile sunt tocmai setate. Această pizza este o modalitate mai fericită și mai sănătoasă de a începe dimineața decât o felie rece, sufoasă, rămasă.
Rețetă și informații nutriționale: spanac, broccolini și ciuperci pizza cu ouă însorite
Credit: Sarah GimNu că ai nevoie vreodată de o scuză pentru a mânca pizza pentru micul dejun, dar alunecarea unui ou (sau a două) pe mijlocul unei pizza întregi este un truc avantajos. Adăugați ambii spanac și broccolini în amestec, apoi aruncați plăcinta sub broiler până când albusurile sunt tocmai setate. Această pizza este o modalitate mai fericită și mai sănătoasă de a începe dimineața decât o felie rece, sufoasă, rămasă.
Rețetă și informații nutriționale: spanac, broccolini și ciuperci pizza cu ouă însorite
Bagel de somon afumat încărcat cu ou
Ar fi greșit să nu pui un ou pe cel mai mic dejun dintre toate alimentele pentru micul dejun, bagelul. În timp ce există deja o sursă de proteine din somonul afumat, oul, atunci când este utilizat împreună cu brânza cremă, oferă adezivul bogat, delicios, care ține bucățile împreună.
Rețetă și informații nutriționale: Bagel de somon afumat încărcat cu ou
Credit: Sarah GimAr fi greșit să nu pui un ou pe cel mai mic dejun dintre toate alimentele pentru micul dejun, bagelul. În timp ce există deja o sursă de proteine din somonul afumat, oul, atunci când este utilizat împreună cu brânza cremă, oferă adezivul bogat, delicios, care ține bucățile împreună.
Rețetă și informații nutriționale: Bagel de somon afumat încărcat cu ou
Ovăz savuros cu ouă încondeiate
Nu am fost niciodată cu adevărat o „persoană la micul dejun”, mai ales că micul dejun este de obicei dulce. Mă face să mă gândesc la pâinea prăjită cu gem, smoothie-uri de fructe și castroane, iaurt și, bineînțeles, făină de ovăz îndulcită, care este de obicei servită cu topping-uri precum fructe, zahăr brun și chiar ciocolată.
Apoi mi-am dat seama că făina de ovăz este practic baza unui bol de cereale și ar putea fi completată cu orice mi-am dorit - incluzând toate lucrurile savuroase savuroase care, de obicei, merg pe un vas obișnuit de cereale. Mi-a plăcut în mod deosebit acel gălbenuș de ou permanent instagramabil care poate fi agitat în făină de ovăz pentru a-l face mai gros.
Rețetă și informații nutriționale: ovăz savuros cu ciuperci shiitake, spanac și ouă încondeiate
Credit: Sarah GimNu am fost niciodată cu adevărat o „persoană la micul dejun”, mai ales că micul dejun este de obicei dulce. Mă face să mă gândesc la pâinea prăjită cu gem, smoothie-uri de fructe și castroane, iaurt și, bineînțeles, făină de ovăz îndulcită, care este de obicei servită cu topping-uri precum fructe, zahăr brun și chiar ciocolată.
Apoi mi-am dat seama că făina de ovăz este practic baza unui bol de cereale și ar putea fi completată cu orice mi-am dorit - inclusiv toate lucrurile savuroase savuroase care, de obicei, merg pe un vas obișnuit de cereale. Mi-a plăcut în mod deosebit acel gălbenuș de ou permanent instagramabil care poate fi agitat în făină de ovăz pentru a-l face mai gros.
Rețetă și informații nutriționale: ovăz savuros cu ciuperci shiitake, spanac și ouă încondeiate
Bol cu cereale cu ouă fierte moi
Majoritatea bolurilor de cereale sunt toate boabele și plantele și, pentru a menține lucrurile convenabil și rapid, nu au întotdeauna o proteină suplimentară care necesită gătit mai lung, precum puiul sau peștele. Un ou fiert moale este o sursă de proteine la fel de rapid și mai convenabil de gătit ca legumele, iar gălbenușul moale oferă o bucățică mult apreciată bolului.
Rețetă și informații nutriționale: Bol cu cereale cu ouă fierte moi
Credit: Sarah GimMajoritatea bolurilor de cereale sunt toate boabele și plantele și, pentru a menține lucrurile convenabil și rapid, nu au întotdeauna o proteină suplimentară care necesită gătit mai lung, precum puiul sau peștele. Un ou fiert moale este o sursă de proteine la fel de rapid și mai convenabil de gătit ca legumele, iar gălbenușul moale oferă o bucățică mult apreciată bolului.
Rețetă și informații nutriționale: Bol cu cereale cu ouă fierte moi
Pasta cu tăiței de dovlecel Pesto cu ouă fierte moale
Pastele Pesto nu numai că obțin o grăsime sănătoasă de grăsime din adăugarea atât a unui avocado, cât și a unui ou, dar atunci când gălbenușul moale se varsă din oul în braț și se amestecă cu pesto-ul, creează un sos mult mai interesant și mai cremos. Mai mult, farfuria este făcută cu panglici de dovlecel, ceea ce înseamnă că are un conținut redus de carbohidrați și bogat în proteine.
Rețetă și informații nutriționale: Pasta cu dovlecel cu Pesto Zucchini cu Avocado și Ouă fierte moale
Credit: Sarah GimPastele Pesto nu numai că obțin o grăsime sănătoasă de grăsime din adăugarea atât a unui avocado, cât și a unui ou, dar atunci când gălbenușul moale se varsă din oul în braț și se amestecă cu pesto-ul, creează un sos mult mai interesant și mai cremos. Mai mult, farfuria este făcută cu panglici de dovlecel, ceea ce înseamnă că are un conținut redus de carbohidrați și bogat în proteine.
Rețetă și informații nutriționale: Pasta cu dovlecel cu Pesto Zucchini cu Avocado și Ouă fierte moale
Ramen vegetal cu taitei de dovlecel
Ramen este exact genul de bol cald și confortabil pe care îl doriți atunci când este răcoros, dar bulionul gros, gras și osos de porc, care este în prezent popular, ar putea fi puțin prea mult, mai ales atunci când este asociat cu taitei de ramen amidon.
Schimbați obișnuitele tăițe de ramen pe bază de grâu cu tăiței de dovlecel în spirală și faceți ca bază baza de shio (sare) sau shoyu (sos de soia), care este încă tradițională, dar mult mai ușoară atât în textură cât și în calorii. Adăugarea de ouă fierte moi în bol adaugă o bogăție nutritivă, mai ales dacă cea mai moale parte a gălbenușurilor se varsă și se amestecă cu ciorba.
Rețetă și informații nutriționale: Ramen vegetal cu tăițe de dovlecel
Credit: Sarah GimRamen este exact genul de bol cald și confortabil pe care îl doriți atunci când este răcoros, dar bulionul gros, gras și osos de porc, care este în prezent popular, ar putea fi puțin prea mult, mai ales atunci când este asociat cu taitei de ramen amidon.
Schimbați obișnuitele tăițe de ramen pe bază de grâu cu tăiței de dovlecel în spirală și faceți ca bază baza de shio (sare) sau shoyu (sos de soia), care este încă tradițională, dar mult mai ușoară atât în textură cât și în calorii. Adăugarea de ouă fierte moi în bol adaugă o bogăție nutritivă, mai ales dacă cea mai moale parte a gălbenușurilor se varsă și se amestecă cu ciorba.
Rețetă și informații nutriționale: Ramen vegetal cu tăițe de dovlecel
Toast de ciuperci cu ou fiert
Este anul 2018. E timpul să trecem de la obsesia noastră pentru toastul cu avocado - la pâinea prăjită cu ciuperci și nu doar de dragul de a fi noi, ci și pentru vitaminele B și D, seleniu și antioxidanți pe care ciupercile de orice fel le oferă. Oul deasupra este important, dincolo de purul său destul de popular de galben. Gălbenușul oferă grăsimi esențiale, sănătoase, care sunt vehiculul pentru ca vitamina D solubilă în grăsimi să intre în sistemele noastre.
Rețetă și informații nutriționale: pâine prăjită cu ciuperci cu ou fiert
Credit: Sarah GimEste anul 2018. E timpul să trecem de la obsesia noastră pentru toastul cu avocado - la pâinea prăjită cu ciuperci și nu doar de dragul de a fi noi, ci și pentru vitaminele B și D, seleniu și antioxidanți pe care ciupercile de orice fel le oferă. Oul deasupra este important, dincolo de purul său destul de popular de galben. Gălbenușul oferă grăsimi esențiale, sănătoase, care sunt vehiculul pentru ca vitamina D solubilă în grăsimi să intre în sistemele noastre.
Rețetă și informații nutriționale: pâine prăjită cu ciuperci cu ou fiert
Kale Caesar Cu ouăle încondeiate
Pansamentul pentru salată de cazare se face de obicei cu ou crud, ceea ce ajută la conferirea pansamentului de consistența cremoasă. Ador un galbenus de ou moale, catifelat, la fel ca următoarea persoană, dar pe deplin crud este și un pic, bine, crud pentru gustul meu. În schimb, folosiți un fel de pansament cu vinetă care se bazează foarte mult pe șoptirea sau agitarea pentru a emulsiona ingredientele, apoi adăugați un ou în braț în salată. Oul va fi suficient de moale, încât gălbenușul se poate amesteca cu vinaigreta pentru a face un fel de „în vasul” pansament Cezar, fără ca acesta să fie complet crud.
Rețetă și informații nutriționale: Salată de Caesar Kale, cu ouă încondeiate și pâine la grătar
Credit: Sarah GimPansamentul pentru salată de cazare se face de obicei cu ou crud, ceea ce ajută la conferirea pansamentului de consistența cremoasă. Ador un galbenus de ou moale, catifelat, la fel ca următoarea persoană, dar pe deplin crud este și un pic, bine, crud pentru gustul meu. În schimb, folosiți un fel de pansament cu vinetă care se bazează foarte mult pe șoptirea sau agitarea pentru a emulsiona ingredientele, apoi adăugați un ou în braț în salată. Oul va fi suficient de moale, încât gălbenușul se poate amesteca cu vinaigreta pentru a face un fel de „în vasul” pansament Cezar, fără ca acesta să fie complet crud.
Rețetă și informații nutriționale: Salată de Caesar Kale, cu ouă încondeiate și pâine la grătar
Tu ce crezi?
Ce feluri de mâncare delicioase cu un ou adăugat deasupra veți încerca? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!
Credit: Sarah GrimCe feluri de mâncare delicioase cu un ou adăugat deasupra veți încerca? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!
