Dacă ați început să beți un smoothie dimineața sau după antrenament, s-ar putea să vă întrebați dacă ar trebui să folosiți apă sau lapte pentru un shake proteic. Ambele servesc la adăugarea de lichid la amestec, deci decizia se reduce într-adevăr la preferințele personale și la nevoile dietetice.
Bacsis
Decizia de a folosi lapte sau apă pentru shake-urile de proteine depinde de o varietate de factori, inclusiv conținutul de calorii dorit, gustul, necesitățile alimentare și comoditatea.
Pudră proteică cu apă
Cel mai simplu și mai accesibil mod de a face un shake proteic este cu apa. De fapt, rețeta de pe majoritatea etichetelor produselor folosește apa ca lichid. Deși, mulți spun, de asemenea, că puteți folosi apă sau lapte pentru un shake proteic.
Puteți folosi pulbere de proteine cu apă într-un blender, o sticlă de agitator sau dacă nu vă deranjează câteva aglomerații, pur și simplu adăugați-o la o sticlă obișnuită de apă și agitați sau agitați până când cele mai multe aglomerații sunt dizolvate.
O rețetă de proteine de bază cu rețetă de apă va include probabil următoarele ingrediente:
- 1 lingură de pudră proteică
- 1 cană de apă rece
- 1 la 1 1/2 cani de fructe congelate (dacă folosiți fructe proaspete, adăugați 1 cană de gheață)
- Pentru a face: Adăugați toate ingredientele într-un blender și amestecați pe viteza de smoothie sau scăzută până la medie până când se atinge consistența dorită.
Când sunt în mișcare, unii oameni optează pentru o sticlă de agitator pentru a face agitări de proteine. Aceasta este o sticlă de plastic reutilizabilă cu un capac care are o bilă de blender metalică în sticlă, care amestecă ingredientele când agitați sticla.
Dacă utilizați una dintre acestea pentru a amesteca pudra proteică cu apa, luați în considerare utilizarea apei reci din frigider, mai ales dacă vă place o băutură răcoroasă. Puteți adăuga gheață pentru a o menține răcită, dar nu va adăuga consistența agitării.
Pudră proteică cu lapte
Pentru un shake cu o textură mai cremoasă sau pentru a adăuga calorii și alți nutrienți, cum ar fi calciul și vitamina D, puteți adăuga lapte la un shake proteic. Conform USDA, 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi are 102 calorii, 8, 2 grame de proteine, 2, 3 grame de grăsimi și 12, 2 grame de carbohidrați.
Cu condiția să nu fiți vegetarian, intolerant la lactoză sau să aveți alergie alimentară, utilizarea laptelui într-un shake proteic este o modalitate excelentă de a crește cantitatea de proteine și de a vă stimula aportul de calciu. De fapt, Academia de Nutriție și Dietetică recomandă consumul unui pahar de 8 uncii de lapte cu o masă pentru a stimula calciul în dieta ta.
Pentru a profita de aceste beneficii, pur și simplu schimbați cantitatea recomandată de apă într-o agitație de proteine cu rețetă de apă și folosiți lapte în schimb. Atunci când alegeți conținutul de grăsimi, Academia subliniază că laptele fără grăsimi și conținut scăzut de grăsimi au aceeași cantitate de calciu ca și laptele integral.
Sportivii și antrenorii avizi ar putea fi interesați să știe că o revizuire din decembrie 2012 publicată în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă a constatat că momentul consumului de lapte, mai precis, post-antrenament, a avut un impact pozitiv asupra creșterilor în masa corporală slabă., puterea, hipertrofia și scăderea grăsimilor corporale. Prin studii, autorii au descoperit, de asemenea, că proteinele din lapte sunt superioare proteinelor din soia, în promovarea masei musculare și a dezvoltării masei musculare.
Shake de proteine pentru pierderea în greutate
Multe planuri de alimentație comercială necesită utilizarea de shake-uri înlocuitoare cu proteine. Mai mulți vor folosi proteine din zer cu lapte sau apă pentru pierderea în greutate. Proteina din zer este un produs secundar al procesului de fabricare a brânzei, potrivit Clinicii Mayo. Alături de proteina cazeină, zerul este una dintre cele două proteine principale din lapte.
Conform USDA, 1 lingură de izolat de proteină din zer are 103 calorii, 0 grame de grăsimi, 8 grame de carbohidrați și aproximativ 18 grame de proteine. Este important de menționat că aceste cifre se bazează pe o pulbere generică de proteine. Pentru informații nutriționale exacte, consultați eticheta produsului de pe pulberea proteică pe care o utilizați.
Înlocuirea meselor cu shake-uri care conțin proteină pudră cu apă poate ajuta la reducerea caloriilor și poate duce la pierderea în greutate. Dar, în cele din urmă, alimentele solide vor face din nou parte din alimentația dvs. și puteți sfârși prin a readuce acele kilograme dacă nu ați făcut alte modificări dietetice.
Acestea fiind spuse, utilizarea proteinei din zer cu lapte sau apă pentru pierderea în greutate este o opțiune atât timp cât majoritatea caloriilor dvs. provin din alimente solide. De exemplu, luați în considerare schimbarea unuia dintre gustări, de preferință în jurul perioadei de antrenament, pentru un shake proteic.
