Laptele de migdale poate fi comercializat ca substitut pentru laptele lactat, dar nu este în totalitate echivalent nutrițional. Când încercați să slăbești, atât laptele de migdale, cât și laptele degresat au avantaje distincte. Laptele de migdale este mai mic în calorii, ceea ce face mai ușor să se încadreze într-o dietă controlată de calorii, dar laptele are mai multe proteine care ard calorii și mai multe dovezi care îl leagă de pierderea de grăsime.
Mergeți cu gusturile personale și alegeți-l pe cel care vă ajută să vă bucurați de o dietă controlată de calorii pentru un succes pe termen lung în pierderea în greutate.
Pierdere în greutate 101
Indiferent de alimente și băuturi care îți alcătuiesc dieta, va trebui să arzi mai multe calorii în fiecare zi decât mănânci, astfel încât corpul tău va începe să ardă grăsimi pentru a închide decalajul caloric. Pierderea în greutate sigură și durabilă implică pierderea de 1 până la 2 kilograme pe săptămână, ceea ce înseamnă că arde între 500 până la 1.000 de calorii mai mult decât mănânci zilnic.
Laptele de migdale și laptele degresat prezintă un dezavantaj pentru pierderea în greutate: sunt o sursă de calorii lichide. În general, lichidele nu vă ajută să vă simțiți plini, conform Școlii de Sănătate Publică din Harvard TH Chan, așa că consumați calorii fără să aveți senzația „completă” adecvată de a merge împreună cu ele. Încercați să obțineți majoritatea caloriilor dvs. lichide din lichide fără calorii, cum ar fi apa, și beți surse de calorii lichide cu moderație.
Beneficii de lapte de migdale
În timp ce laptele de migdale are calorii, este mai mic în calorii decât laptele degresat, ceea ce îi oferă un avantaj pentru pierderea în greutate. O cană de lapte de migdale neîndulcit are doar 39 de calorii, comparativ cu 91 de calorii dintr-o cană de lapte degresat.
Dacă bei un pahar de lapte în fiecare zi, treci la lapte de migdale neîndulcit, ai economisi aproape 19.000 de calorii pe parcursul anului. Acesta este echivalentul a mai mult de 5 kilograme de grăsime pe care le-ai pierde, fără a face alte ajustări la aportul de calorii sau dieta.
Cu toate acestea, laptele de migdale îndulcit este mult mai mare în calorii, astfel încât nu vor oferi același beneficiu de pierdere în greutate față de laptele degresat. O cană de lapte de migdale vanilat îndulcit, de exemplu, are 91 de calorii - la fel ca o porție de lapte degresat.
Beneficii de lapte degresat
Laptele degresat are un avantaj de pierdere în greutate față de laptele de migdale atunci când vine vorba de proteine. O porție de 1 cană are 9 grame de proteine, în timp ce laptele de migdale are mai puțin de 2 grame de proteine pe cană. Proteinele digera încet și este nevoie de multă energie pentru a se descompune - un fenomen numit efect termic ridicat. Din cauza conținutului său mai mare de proteine, corpul tău arde de fapt mai multe calorii digerând laptele decât laptele de migdale.
Există, de asemenea, unele dovezi care leagă consumul de lactate cu pierderea de grăsime. Un studiu publicat în British Journal of Nutrition în 2015 a analizat rezultatele mai multor studii anterioare pentru a determina dacă există vreo legătură între aportul de lactate și greutatea corporală. După ce au studiat rezultatele a 41 de studii, cercetătorii au descoperit că, în timp ce dieterii care au consumat trei porții pe zi de lapte nu au pierdut în greutate, au pierdut grăsimea corporală.
Lapte de migdale vs. Lapte degresat
Laptele degresat și laptele de migdale se pot încadra într-o dietă de scădere în greutate, atâta timp cât mai obțineți majoritatea lichidelor din apă. Ambele băuturi se află în grupul de produse lactate conform instrucțiunilor USDA ChooseMyPlate, iar USDA recomandă 3 căni de produse lactate în fiecare zi.
Când cumpărați lapte de migdale neîndulcit, căutați soiuri care vin îmbogățite cu calciu - laptele degresat oferă aproximativ o treime din calciu zilnic pe porție, așa că dacă îl înlocuiți cu lapte de migdale, veți dori o varietate care are un nivel similar de calciu.
