Zincul este un mineral important care joacă un rol esențial în menținerea sănătății prin susținerea sistemului imunitar. Deși numeroase alimente conțin zinc, o deficiență poate provoca greață de zinc, printre alte simptome. N ausea poate fi, de asemenea, un efect secundar al suplimentului de zinc de la a lua prea mult dintr-un supliment vitaminic-mineral de zinc.
S-ar putea să găsești zinc util pentru a preveni sau trata multe afecțiuni, incluzând răcelile obișnuite, complicații legate de sarcină, diaree cronică, infecții respiratorii, anemie și probleme de fertilitate masculină, dar aveți precauție cu doza, deoarece zincul poate fi toxic.
Importanța zincului
Deși corpul tău nu are nevoie de foarte mult, zincul este o urmă minerală esențială găsită în celulele corpului tău. Multe aspecte ale metabolismului celular depind de zinc. Peste 300 de enzime au nevoie de zinc pentru a putea îndeplini multe funcții corporale, inclusiv:
- Diviziune celulara
- Vindecarea rănilor
- Ruperea carbohidraților
- Menținerea sistemului imunitar
- Sinteza hormonilor
- Susținerea simțurilor tale, cum ar fi mirosul și gustul
- Îmbunătățirea acțiunii insulinei
Cât de mult zinc?
Indicația actuală recomandată zilnic pentru zinc setată de Consiliul pentru alimentație și nutriție a fost desemnată în funcție de vârstă și sex. Aceste valori sunt cerințele totale estimate de la alimente, inclusiv alimente fortificate, apă și suplimente, după cum urmează:
- Copii: 4 - 8 ani - 5 miligrame; 9-13 ani - 8 miligrame
- Bărbați: 14 ani și mai mari - 11 miligrame
- Femei: 14-18 ani - 9 miligrame; 19 ani și mai mari - 8 miligrame
- Femeile însărcinate și care alăptează: 11 - 13 miligrame
Cauzele deficitului de zinc
- Fiind vegan sau vegetarian
- Având o tulburare digestivă, cum ar fi Crohn, IBS, diaree cronică sau sindrom de malabsorbție
- Având o boală cronică renală sau hepatică
- Alcoolism
- Având diabet
- Pierdere crescută de zinc în urma arsurilor sau diareei prelungite
Greață de zinc din deficiență
Se estimează că 2 miliarde de persoane din întreaga lume au deficit de zinc. Copiii sunt în special sensibili la deficiență de zinc, ceea ce contribuie la dezvoltarea fizică și neuropsihologică și la risc de infecție, în special la copiii mici care trăiesc în țările în curs de dezvoltare.
Unul dintre simptomele nivelurilor scăzute de zinc este greața . Alte simptome asociate cu deficiența de zinc includ:
- Pierderea poftei de mâncare
- Întârzierea și dezvoltarea creșterii
- Sistemul imunitar slăbit
- Pierderea parului
- Vindecarea lentă a rănilor
- Simț prost al gustului și mirosului
- Maturizarea sexuală întârziată
- Piele uscată și erupții cutanate
- Diaree cronică și severă
Surse alimentare de zinc
Zincul nu este depozitat în corpul vostru, așa că trebuie să obțineți o aprovizionare zilnică din alimente pentru a menține niveluri adecvate. Multe alimente conțin zinc, dar cea mai bună sursă sunt stridiile, cu 74 de miligrame per porție de 3 uncii. Aceasta echivalează cu 494 la sută din alocația dvs. zilnică recomandată. Alte surse bune de zinc includ:
- Carnea roșie, cum ar fi carnea de vită
- păsări de curte
- Pește și fructe de mare, în special flăcări, crab și homar
- Leguminoase, inclusiv fasole coapte, boabe de rinichi și năut
- Produse lactate, precum iaurt, brânză, lapte
- Nucile, ca migdalele și caju
- Cereale integrale
Multe alimente sunt fortificate cu zinc, inclusiv cereale și bare de sănătate. Deși boabele și alimentele vegetale sunt încă surse bune de zinc, unele conțin fitati, care se leagă de zinc și inhibă absorbția acestuia. Prin urmare, biodisponibilitatea zincului din aceste alimente este mai mică decât în cazul alimentelor de origine animală.
Utilizarea suplimentelor de zinc
Luat ca supliment, zincul este folosit pentru a trata sau a preveni o varietate de afecțiuni. Zincul joacă un rol în sănătatea bărbaților, deoarece prostata acumulează cel mai înalt nivel de zinc din orice țesut moale din corp. Beneficiile zincului pentru sănătatea sexuală sunt demonstrate de potențialul său de a stimula sau modula nivelul de testosteron la bărbați, așa cum a fost indicat într-un studiu din iunie 2014 în Journal of Plant Biochemistry & Physiology .
Dovada sugerează, de asemenea, că zincul are un efect protector împotriva riscului de a dezvolta cancer de prostată , potrivit studiului din aprilie 2013 din Nature Review Urology .
Zincul este binecunoscut pentru utilizarea sa în remedii la rece, dar este utilizat și pentru a reduce incidența infecțiilor respiratorii, cum ar fi pneumonia și boli, precum malaria. Terapia cu zinc este utilizată pentru a ajuta la reducerea diareei acute la copii și pentru a preveni complicațiile la naștere la gravide.
Grețuri de zinc din suplimente
Trebuie să luați suplimente de zinc numai după sfatul unui profesionist din domeniul sănătății și nu în doze care depășesc limita superioară zilnică recomandată de 40 de miligrame, așa cum este stabilit de Institutele Naționale de Sănătate. Când sunt luate pe cale orală, efectele secundare ale suplimentului de zinc pot include greață și alte simptome, cum ar fi:
- Vărsături
- Diaree
- Durere de cap
- Indigestie
- Gust metalic
- Pielea înțepătoare, mâncărime sau furnicături
Rețineți că utilizarea pe termen lung peste nivelul superior recomandat crește riscul de efecte adverse grave asupra sănătății cauzate de toxicitatea zincului.
Cauzele toxicității zincului
Deși este puțin probabil să obțineți prea mult zinc din alimente singure, o supradozaj de zinc poate rezulta din aportul excesiv de combinație de alimente și de alte alte surse, cum ar fi suplimente vitaminice-minerale de zinc, medicamente prescrise, medicamente la rece și fără rece remedii homeopate care conțin zinc. În plus, ingestia accidentală de produse de uz casnic și de piele care conțin oxid de zinc ar putea crea, de asemenea, o situație toxică. Oxidul de zinc este utilizat în multe produse, cum ar fi:
- Unguent cu oxid de zinc
- Medicamente pentru erupții cutanate
- Medicamente hemoroizi
- Loțiuni de piele
- Loțiune de calamină
- Loțiune de protecție solară
- Produse cosmetice
- A picta
Institutul Linus Pauling a raportat focare de toxicitate pentru zinc rezultate din consumul de alimente sau băuturi băuturi contaminate cu zinc eliberat din recipiente zincate .
Grețuri de zinc din toxicitate
Un aport prea mare de zinc poate duce la reacții adverse cu simptome care variază de la ușoare până la severe. Aportul de 50 până la 150 de miligrame pe zi de zinc suplimentar poate provoca o suferință intestinală minoră în trei sau 10 ore de la ingestie. Dozele unice de 225 la 450 miligrame de zinc provoacă de obicei greață și provoacă vărsături _. Alte simptome includ:
- Deshidratare severă
- Diaree
- Crampe abdominale
Intoxicațiile cu oxid de zinc pot rezulta din ingerarea accidentală a anumitor creme și unguente utilizate pentru iritații sau arsuri minore ale pielii. Inhalarea fumurilor de oxid de zinc poate provoca, de asemenea, toxicitate care duce la simptome de greață de zinc, vărsături, dureri de stomac și diaree.
Pierderea simțului mirosului
Deficiență de cupru și absorbție de fier
Luarea a 50 de miligrame pe zi sau mai mult de suplimente de zinc pe termen lung poate interfera cu biodisponibilitatea cuprului.
Zincul se leagă de cupru și concurează cu cuprul pentru site-uri de legare similare din corpul tău. Ca urmare, zincul excesiv scade absorbția de cupru în sânge, potrivit unui studiu din martie 2013 publicat de Advanced in Nutrition . Concluziile studiului au confirmat că prea mult zinc poate produce un echilibru cronic negativ de cupru . Deficitul de cupru indus de zinc poate duce la mai multe tulburări care implică absorbția fierului, cum ar fi anemia cu deficit de fier .
Deficiența de cupru vă poate afecta și sistemul nervos, provocând slăbiciune și amorțeală la nivelul picioarelor și brațelor, potrivit Clinicii Mayo.
Deficiența de cupru poate fi, de asemenea, o preocupare pentru purtătorii de proteze. Cremele cu adezivi dentari conțin adesea zinc cu un nivel cuprins între 17 și 34 de miligrame pe gram. Utilizarea excesivă a acestor produse poate duce la toxicitate cu zinc, care poate provoca daune neurologice ireversibile, potrivit unui articol al BMJ Case Reports publicat în august 2017.
