Produsele lactate constituie o parte importantă a unei diete sănătoase, iar ghidurile dietetice publicate de Departamentul Agriculturii din Statele Unite recomandă consumul a 3 căni din ele zilnic. Fiecare porție de 16 uncii de lapte integral furnizează două treimi din aportul tău zilnic de lactate și, de asemenea, conține substanțe nutritive esențiale care beneficiază sănătatea ta. Cu toate acestea, laptele integral are și un conținut ridicat de grăsimi, așa că, dacă doriți să vă limitați aportul de calorii și grăsimi, laptele fără grăsimi sau conținut scăzut de grăsimi poate fi alegeri mai bune.
Proteine, carbohidrați și energie
O porție de 16 uncii de lapte integral conține 298 calorii, sau 15 la sută din aportul zilnic de calorii pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Consumul de 16 uncii de lapte integral vă oferă aproximativ 24 de grame de carbohidrați - o sursă de combustibil pentru țesuturile și celulele dvs. - și 15 grame de proteine pentru a ajuta la construirea țesuturilor sănătoase și puternice. Aceasta constituie aproximativ un sfert din aportul zilnic de proteine recomandat pentru o persoană medie de 150 de kilograme, în conformitate cu ghidurile publicate de Extensia Universității de Stat din Iowa.
Calciu și Potasiu
Consumul de 16 uncii de lapte integral contribuie cu o cantitate semnificativă la aportul zilnic de minerale, în special la calciu și potasiu. Ambele minerale joacă roluri esențiale în funcția sistemului nervos și susțin funcția inimii tale. Calciul ajută, de asemenea, la menținerea densității osoase sănătoase, în timp ce potasiul contribuie la funcția musculară. Fiecare porție de 16 uncii de lapte integral conține 551 miligrame de calciu - 55% din aportul dvs. zilnic recomandat - și 644 miligrame de potasiu, 14% din aportul zilnic recomandat.
Vitaminele B-12 și D
De asemenea, laptele integral îți îmbunătățește aportul de vitamine esențiale, inclusiv D și B-12. Fiecare porție vă oferă 249 de unități internaționale de vitamina D - 42% din aportul dvs. zilnic recomandat - și 2, 2 micrograme de vitamina B-12, sau 92% din aportul zilnic recomandat. Vitamina D permite organismului să folosească calciul din dieta dvs. și, ca urmare, susține funcția nervilor și sănătatea oaselor. Vitamina B-12 susține, de asemenea, funcția nervilor și joacă un rol în producția de celule sanguine noi.
Grăsime saturată
Conținutul ridicat de grăsimi și de grăsimi saturate al laptelui integral înseamnă că este cel mai bine consumat cu moderație, ca parte a unei diete echilibrate. Fiecare porție de 16 uncii conține 16 grame de grăsime totală, inclusiv 9, 1 grame de grăsimi saturate. Acest lucru constituie aproape 60 la sută din limita zilnică a aportului de grăsimi saturate într-o dietă de 2.000 de calorii, conform recomandărilor Asociației Americane a Inimii. Grăsimea saturată are un efect nociv asupra colesterolului din sânge, crescând nivelul colesterolului „rău” - tipul care contribuie la boli cardiovasculare - în fluxul sanguin. Dacă îți place cu adevărat gustul laptelui integral, bea-l ca un tratament ocazional și optează pentru laptele cu conținut scăzut de grăsimi de cele mai multe ori.
