Datele și stafidele sunt fructe uscate care pot împacheta destul de mult un pumn nutritiv. Deși bogate în calorii în comparație cu fructele proaspete, atât curmele cât și stafidele furnizează o cantitate semnificativă de anumite vitamine și minerale. Dacă vă bucurați de aceste fructe uscate ca parte a regimului alimentar obișnuit, puteți fi interesat să comparați diferențele nutriționale pentru a vă ajuta să determinați care câștigă un loc mai frecvent în meniul dvs.
Proteină
Proteinele sunt un nutrient esențial care vă ajută să vă oferiți corpului energie. Dacă descoperiți că aveți energie în anumite părți ale zilei, adăugarea unei gustări bogate în proteine poate ajuta la combaterea oboselii și a slăbiciunii. Stafidele și curmale, deși bogate în calorii, furnizează și o doză sănătoasă de proteine. O porție de 1/4 cană de stafide conține 1, 27 g de proteine. O porție de 1/4 cană de curmale are aproximativ 0, 9 g de proteine.
Fibră
Veți obține o doză mare de fibre atât din stafide, cât și din curmale. Fibra vă ajută să vă susțineți sistemul digestiv, astfel încât să funcționeze mai eficient. S-a demonstrat că o dietă bogată în fibre contribuie la reducerea riscului de constipație, încurajând organismul să expulzeze deșeurile în mod regulat. Școala Harvard de Sănătate Publică notează că creșterea fibrelor din alimentația dvs. poate contribui, de asemenea, la reducerea riscului de anumite afecțiuni cronice de sănătate, inclusiv boli de inimă și anumite tipuri de cancer. O porție de 1/4 cană de stafide conține 1, 52 g de fibre. Aceeași porție de date conține 2, 95 g.
Vitamine
Datele și stafidele sunt fiecare o sursă sănătoasă de anumite vitamine B. Vitaminele B vă ajută să vă transformați mâncarea în energie. O porție de 1/4 cană de stafide furnizează zilnic 0, 316 miligrame din 14 până la 16 miligrame de niacină de care aveți nevoie în fiecare zi, iar 0, 035 miligrame din 1, 1-1, 2 miligrame de riboflavină de care aveți nevoie zilnic. Aceeași porție de curmale furnizează 0, 467 miligrame de niacină și 0, 024 miligrame de riboflavină. O 1/4 cană de stafide furnizează aproximativ 2 micrograme de folat, o vitamină B care poate preveni anumite defecte la naștere. Aceeași cantitate de date furnizează 7 micrograme. De asemenea, obțineți o doză mică de vitamina C de la o porție de stafide sau curmale.
minerale
O porție de 1/4 cană de stafide vă oferă 0, 77 miligrame din 8 până la 18 miligrame de fier de care aveți nevoie în fiecare zi, 20, 5 miligrame din cele 1.000 de miligrame de calciu de care aveți nevoie zilnic și 309 miligrame din 4.700 miligrame de potasiu de care aveți nevoie în fiecare zi. Aceeași cantitate de curmale vă oferă 0, 37 miligrame de fier, 14, 25 miligrame de calciu și 241 miligrame de potasiu.
