calorii
Varza de spaghete este semnificativ mai scăzută în calorii decât pastele tradiționale. O porție de 1 cană de dovlecel gătit are 42 de calorii, în timp ce 1 cană de paste fierte are 221 de calorii. Dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de calorii, luați în considerare înlocuirea dovleceii cu spaghete pentru paste. Dacă faceți acest lucru vă puteți economisi 180 de calorii pe cană.
Carbohidrați
Carbohidrații sunt principala sursă de energie a corpului tău. Acestea sunt absorbite în corpul tău sub formă de glucoză și sunt apoi transformate în energie care alimentează funcțiile corporale și metabolice.
O cană de paste fierte conține 42 de grame de carbohidrați, ceea ce o face o opțiune cu conținut ridicat de energie, dar cu conținut ridicat de carbohidrați. Varza de spaghete conține 10 grame de carbohidrați pe cană. Dacă sunteți diabetic sau urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, alegerea dovleceii de spaghete peste paste vă poate reduce semnificativ aportul de carbohidrați.
Nutrienți
O cană de paste fierte conține 8 grame de proteine, 2, 5 grame de fibre. Proteina este un macronutrient necesar care ajută la susținerea forței musculare, în timp ce fibra vă sprijină sistemul digestiv.
Dovleceii de spaghete au un conținut ridicat de apă. O cană de dovlecei gătite conține 143 grame de apă. Alimentele bogate în apă îți pot crește aportul zilnic de apă. De asemenea, de obicei sunt mai scăzute în calorii decât alimentele cu conținut redus de apă sau deloc. Varza de spaghete este, de asemenea, o sursă bună de fibre, cu 2, 2 grame într-o porție de 1 cană. Squash-ul conține și beta-caroten, care poate ajuta la îmbunătățirea sănătății ochilor și a pielii, la menținerea unui sistem imunitar puternic și poate ajuta la prevenirea infecției.
preparare
Atât pastele, cât și dovleceii de spaghete se prepară rapid și simplu. Pasta necesită doar o oală cu apă, pastele la alegere și o strecurătoare. Pune pastele în apă clocotită și gătește opt până la 12 minute sau până când este mastic, dar ferm, apoi se scurge.
Pentru a face dovlecei de spaghete, înjumătățiți o dovleceie în lungime. Scoateți semințele, apoi coaceți la 350 de grade Fahrenheit timp de 30 până la 40 de minute. Odată ce dovleceia este suficient de rece pentru a mâneca, treceți o furculiță prin carne pentru a crea șuvițe de spaghete.
Topeste pastele sau dovleceii cu marinara, pesto sau ulei de masline. Adăugați legume fierte, carne sau brânză în farfurie pentru a-i crește nutriția.
