Dacă doriți să găsiți inspirație pentru un desert sau doriți să adăugați fler într-o salată de fructe, ananasul proaspăt este răspunsul. Sucos și dulce, acest fruct conjurează gândurile la tropice, chiar dacă nu ați vizitat. Pielea și vârful ei înțepător pot însă să-l pregătească. Dacă preferați să vă mențineți gătitul rapid și simplu, ananasul este gata în câteva secunde.
Nutriție de bază
O cană de bucăți de ananas proaspăt are 82 de calorii, 21, 7 grame de carbohidrați, 2, 3 grame de fibre și 16, 3 grame de zahăr. O cană de bucăți de ananas drenate și conserve are 109 calorii, 28, 2 grame de carbohidrați, 2, 4 grame de fibre și 25, 8 grame de zahăr. Caloriile, carbohidrații și zahărul din ananas din conserve sunt mai mari decât în ananasul proaspăt, deoarece fructele din conserve sunt de obicei ambalate în suc de fructe.
minerale
La cană, conservele de ananas au ceva mai mult calciu, magneziu și potasiu decât ananasul proaspăt. Nivelurile de fosfor și sodiu ale celor două variații ale ananasului sunt identice, iar nivelul de fier și zinc sunt practic identice. Valorile minerale ale ananasului, în general, nu vă ajută în mod semnificativ să lucrați la cantitățile recomandate zilnic. O cană de ananas proaspăt sau conserve, de exemplu, oferă 21 sau 29 miligrame de calciu, respectiv, din 1.000 de miligrame de adulți care au nevoie în fiecare zi.
Vitamine
Ananasul proaspăt și conservele au niveluri semnificativ diferite de vitamina C. O cană de ananas proaspăt are 78, 9 miligrame de vitamină, în timp ce aceeași cantitate de ananas conserve are 17 miligrame. O porție de ananas proaspăt oferă o cantitate semnificativă din aportul dvs. recomandat zilnic de vitamină; femeile ar trebui să consume 75 de miligrame, iar bărbații ar trebui să vizeze 90 de miligrame. Ananasul proaspăt este, de asemenea, mai mare în folat și niacină, cu 30 de micrograme și, respectiv, 0, 8 miligrame, comparativ cu 9 micrograme și 0, 5 miligrame în ananas conserve. Femeile ar trebui să obțină 14 și bărbați 16 miligrame de niacină pe zi. Adulții ar trebui să obțină 400 de micrograme de folat zilnic.
A face alegerea ta
Când încercați să decideți dacă mâncați ananas proaspăt sau conserve, luați în considerare modul în care fiecare tip de fruct are impact asupra alegerilor dvs. personale de sănătate. Dacă te străduiești să mănânci o dietă cu conținut scăzut de zahăr sau cu conținut scăzut de glucide, ananasul proaspăt este o alegere mai bună. Deși majoritatea oamenilor obțin suficientă vitamina C în dietele lor, ananasul proaspăt este o alegere mai sănătoasă dacă dieta dvs. nu include multe alimente bogate în vitamina C, cum ar fi fructe și legume.
