Excesul de grăsime din dieta îți crește aportul caloric și introduce elemente dăunătoare în fluxul sanguin care îți amenință sănătatea și longevitatea. Consumul prea mult de grăsimi solide, care nu oferă o nutriție esențială în afară de calorii, poate indica, de asemenea, deficiențe de vitamine, minerale și fibre alimentare benefice. În timp, consumul a mai mult de 20 până la 35% din calorii din grăsimi poate provoca creștere în greutate, obezitate și boli cronice care nu pot fi vindecate. Efectele aportului necontrolat de grăsime asupra organelor tale includ complicații potențial fatale.
obezitatea
La 9 calorii din fiecare 1 g, toate tipurile de grăsimi - monoinsaturate, polinesaturate, saturate și trans - furnizează mai multe calorii decât orice alte substanțe nutritive. Dacă luați mai multe calorii decât puteți cheltui într-o zi medie, vă face să creșteți în greutate, plasând eforturi pe sistemele dumneavoastră cardiovasculare, respiratorii și alte corpuri. Conform Centrelor de control și prevenire a bolilor, fiind supraponderal sau obez, cu un indice de masă corporală de 30 sau mai mult, îți crește tensiunea arterială și colesterolul din sânge. Acești și alți factori de risc legați de greutate îți cresc riscul de disfuncționalitate a inimii, vezicii biliare, plămânilor și ficatului.
Constipație
Dietele bogate în grăsimi îți pot afecta organele digestive, inclusiv stomacul și colonul. Dacă aveți diabet cauzat de un dezechilibru alimentar, alimentele grase pot cauza simptome de gastroparesie sau întârzierea golirii stomacului în timpul digestiei. Dacă dieta dvs. are un conținut mare de grăsimi saturate, în detrimentul aportului de fibre, puteți deveni constipați frecvent. Constipația face ca alimentele digerate să rămână în colon în loc să fie expulzate ca scaun normal.
ateroscleroza
Consumul de grăsimi saturate îți afectează colesterolul din sânge și sănătatea arterială, ceea ce îți poate deteriora inima, creierul sau rinichii. Când colesterolul din sânge crește, poate apărea sângerare arterială și daune care încurajează acumularea plăcii pe pereții arterei. Particule saturate și grăsimi trans contribuie la această placă, reducând spațiul pentru fluxul de sânge și pot bloca complet vasele de sânge. Poate rezulta atac de cord, accident vascular cerebral sau insuficiență renală.
Cancer
Un exces de grăsime și un deficit de fibre în dieta dvs. pot provoca creștere celulară canceroasă, care se poate răspândi la multe organe. Biroul Chirurgului General raportează că afecțiunile supraponderale rezultate din consumul prea mare de grăsime cresc, de asemenea, riscul dumneavoastră de a dezvolta cancer de colon, vezică biliară, rinichi și organe de reproducere.
