Salatele pot fi ambalate pline de nutrienți valoroși, în funcție de varietatea de legume pe care le puneți în ele. De asemenea, cantitatea de calorii din salata dvs. poate varia foarte mult datorită tipului de brânză, pansament, nuci și proteine pe care le puteți adăuga.
Beneficii
Un studiu realizat pe 17.500 de persoane, realizat de Louisiana State University și UCLA, a dezvăluit că mâncătorii de salate obișnuiți au niveluri de nutrienți mai mari în fluxurile lor de sânge decât mâncătorii care nu sunt salate, potrivit sciencedaily.com.
Nutrienți
Sciencedaily.com raportează că cei 17 500 de participanți la studiu au avut niveluri ridicate de vitamina C, acid folic, alfa și beta-caroten, licopen și vitamina E, datorită legumelor crude din salate.
ingrediente
Cu cât salata are mai multe legume crude, cu atât vei câștiga mai mulți nutrienți. De asemenea, legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, au mai multe vitamine și fibre decât salata de aisberg.
Gras
O salată tipică poate deveni imediat mai puțin hrănitoare dacă adăugați un pansament gras. De exemplu, spicypickle.com afirmă că un pansament tip ranch conține 11 grame de grăsime. În schimb, optează pentru un pansament sau o vinetă cu conținut scăzut de grăsimi. Grăsimea din salate poate fi, de asemenea, atribuită nuci și brânzeturilor.
calorii
Salata poate fi o alegere prânz conștientă de calorii. Potrivit spicypickle.com, o salată mică de Cezar conține 140 de calorii, o salată mică de ton conține 130 de calorii, o salată greacă mică are 110 calorii, iar o salată mică de spanac conține 220 de calorii. Aceste cifre nu includ pansamentul.
