Bananele sunt o capsulă de uz casnic, iar în timp ce sunt deseori consumate în stare proaspătă, sunt folosite și în deserturi, sandwich-uri și produse coapte. Costul, gustul, textura, versatilitatea și portabilitatea lor le fac un fruct popular pentru toate vârstele, demografiile și stilurile de viață. Dar iată întrebarea: Ar trebui să mănânci una în fiecare zi?
Bananele sunt bune pentru tine?
Într-un cuvânt, da, bananele sunt foarte bune pentru tine! Bananele sunt cunoscute pentru a fi o sursă de potasiu și fibre, dar au și vitamina B-6, care este importantă în reglarea metabolismului și a dezvoltării cognitive la copii.
Bananele au, de asemenea, antioxidanți și polifenoli, care pot ajuta la protejarea împotriva bolilor cronice, precum cancerul și bolile de inimă.
Date despre nutriție banană
- 105 calorii
- 0, 4 grame de grăsime
- 27 grame de carbohidrați
- 1, 3 grame de proteine
- 3, 1 grame de fibre
Beneficiile pentru sănătate ale bananelor
Bananele sunt o sursă bogată de nutrienți, cu beneficii care depășesc cu mult conținutul de potasiu semnat. Compoziția nutrițională a bananelor se schimbă pe măsură ce se înmulțește.
O banană nescrisă conține în mare parte amidon. Pe măsură ce banana se mărește la un galben sau chiar mai departe (galben cu pete maronii), conținutul de amidon scade dramatic și conținutul de zahăr al bananei crește, făcându-l mai dulce, potrivit unui articol de revizuire din 2005 în Carbohidrate Polymers.
Indiferent de momentul în care le consumi, bananele sunt pline de beneficii pentru sănătate.
1. Nutriția sportivă
Datorită conținutului de carbohidrați și potasiu, bananele sunt adesea considerate un aliment ideal pentru sportivi. Potasiul este un electrolit care se poate pierde în timpul transpirației grele și poate fi un factor care contribuie la crampele musculare experimentate adesea de sportivi, deși nu se cunoaște adevărata cauză a crampelor musculare.
Mai des, bananele sunt benefice pentru sportivi din cauza carbohidraților. Un studiu din 2012 în Plos One a descoperit că alimentarea unei banane unui sportiv de anduranță, mai degrabă decât a unei băuturi sportive, a avut efecte similare asupra nivelului de energie. Sportivii au nevoie de carbohidrați pentru a-și alimenta corpul, astfel încât bananele pot fi o alegere excelentă și hrănitoare.
2. Sănătatea pielii
Atunci când pielea este expusă la lumina ultravioletă (UV) de la soare, aceasta dăunează pielii, provoacă riduri și este principalul vinovat pentru cancerul de piele. Bananele conțin propriul tip de protecție UV sub formă de antioxidanți puternici numiți carotenoizi și vitamina C, potrivit unui studiu de revizuire din 2018 publicat în Trends in Science Science and Technology.
Deoarece majoritatea americanilor nu obțin suficientă vitamina C, banana ta zilnică îți poate proteja pielea și sănătatea mai mult decât îți dai seama. Ai nevoie de o singură banană pentru a obține 14% din cantitatea recomandată de vitamina C. Vitamina C și carotenoizii ajută la menținerea pielii sănătoase, așa că consumul unei banane în fiecare zi poate ajuta la protejarea pielii din interior.
3. Sănătate digestivă
Nu este un secret faptul că bananele conțin fibre. Și deseori sunt mâncați doar din acest motiv. Fibra este un nutrient care este utilizat atât pentru tratarea constipației, cât și a diareei.
Într-un articol din 2004 publicat în Pediatrica Gastroenterologie, Hepatologie și Nutriție, este recomandarea cercetătorilor ca bananele să fie date celor cu diaree, mai degrabă decât celor cu constipație. Bananele sunt, de asemenea, o componentă principală a BRAT - banane, orez, mere, toast - dieta, adesea folosite pentru ameliorarea simptomelor diareei.
Fibra este, de asemenea, esențială pentru menținerea sănătății digestive bune și a regularității. O banană medie vă va oferi trei grame de fibre pentru a vă ajuta să vă satisfaceți nevoia zilnică recomandată de 25 de grame pe zi pentru femei și 38 de grame pe zi pentru bărbați.
Efecte secundare potențiale ale bananelor
O banană zilnică este un plus nutritiv la o dietă generală sănătoasă pentru majoritatea oamenilor. Cu toate acestea, există anumite circumstanțe în care bananele s-ar putea să nu se încadreze în dieta dvs. Alergiile, anumite medicamente și bolile cronice pot reduce dorința unei banane în fiecare zi.
1. Reacția alergică
Persoanele cu alergie la latex sunt expuse riscului de a fi alergice la banane, precum și la avocado, kiwi, fructe și castane, spune Cercetarea și educația pentru alergie la alimente. Toate cele patru alimente conțin aceeași proteină găsită în latex, care este produsă din arborele de cauciuc, care provoacă reacția alergică.
Având o alergie la râpă crește, de asemenea, șansa de a fi alergic la banane. Această reacție încrucișată, numită sindrom de alergie orală, face ca gura să se simtă mâncărime sau zgârietură. Simptomele sindromului de alergie orală dispar atunci când alimentul este înghițit, dar alergiile alimentare pot provoca reacții severe și periculoase.
2. Declanșare migrenă
Bananele conțin aminoacizii tirozină, pe care organismul le transformă în tiramina. Tyramina poate declanșa dureri de cap ale migrenei la unele persoane, deși acest lucru nu înseamnă că trebuie să păstrați bananele în afara dietei dvs. dacă suferiți de migrene. Cereți medicului dumneavoastră să fie sigur.
Universitatea din New Hampshire recomandă limitarea consumului la jumătate din banană zilnic, în timp ce alții spun că bananele sunt permise pe o dietă cu tiramină scăzută. În plus, medicamentele numite inhibitori de monoaminoxidază (MAOI) interacționează cu tiramina, astfel încât să obțineți și aprobarea medicului dumneavoastră de a mânca o banană zilnică dacă luați acest tip de medicament.
3. Reacția Gut
Mâncarea zilnic a unei banane nu poate provoca probleme gastro-intestinale, cum ar fi gazul, balonarea și diareea - și, dacă se întâmplă, este doar temporară - dar știți că este o posibilitate. O banană medie are trei grame de fibre dietetice, de care trebuie să rămâneți sănătoși, dar poate fi suficientă pentru a provoca gaze și diaree dacă nu sunteți obișnuit să mâncați fibre.
În plus față de fibre alimentare, bananele conțin amidon rezistent, conform Școlii Harvard TH Chan de Sănătate Publică. Corpul digera de obicei amidon în zahăr și îl folosește pentru energie, dar amidonul rezistent este diferit. Funcționează ca fibra solubilă, ceea ce înseamnă că trece nedigerat prin tractul GI și este fermentat de bacterii în intestinul gros.
În timp ce fermentația susține bacteriile benefice și produce acizi grași cu lanț scurt care protejează sănătatea intestinului, creează, de asemenea, produse secundare gazoase care pot duce la balonare. Problemele gastro-intestinale ar trebui să dispară, deoarece corpul obișnuiește să prelucreze fibrele și amidonul rezistent.
4. Sănătatea rinichilor
Hiperkalemia poate provoca greață, palpitații cardiace, respirație și dureri toracice, potrivit Fundației Naționale a Rinichilor. Reducerea alimentelor care conțin potasiu, cum ar fi bananele, este esențială dacă rinichii nu funcționează corect.
Banane și zahăr din sânge
Nu cu mult timp în urmă, oamenii au evitat bananele, deoarece fructele aveau o reputație proastă de a fi prea amidon și de a goli glicemia. Dar chiar nu sunt atât de rele.
O banană coaptă, galbenă, are un scor indice glicemic de 51, conform bazei de date a indexului glicemic internațional. O banană ușor insuficientă are un indice glicemic și mai mic de 42. Indicele glicemic evaluează alimentele în funcție de impactul lor asupra glicemiei. Orice scor glicemic de 55 sau mai puțin indică un aliment cu un nivel scăzut de glicemie care nu crește semnificativ glicemia.
Cei cu diabet se pot bucura de banane ca orice alt fruct. Dar fiți atenți la dimensiunea bananei, deoarece acest lucru va contribui la mai multe carbohidrați la dietă. O banană poate constitui o gustare adecvată pentru persoanele cu diabet.
Tu ce crezi?
Mâncați banane frecvent? Le mănânci în fiecare zi? Care este modalitatea ta preferată de a le mânca? Știați despre beneficiile asupra sănătății și potențialele efecte secundare? Împărtășește-ți gândurile, sugestiile și întrebările în comentariile de mai jos!
