Acizii grași Omega-3 sunt un tip de grăsimi polinesaturate sănătoase pentru inimă, poreclit „PUFA”. Aceste grăsimi benefice oferă beneficii sănătății tale, în special efectul lor asupra îmbunătățirii sănătății inimii. Puteți obține acizi grași omega-3 în dieta dvs. consumând o varietate de nuci, inclusiv alune. Deoarece arahide oferă o cantitate minimă de omega-3, acestea nu ar trebui să fie singura dvs. sursă de această grăsime benefică. Bucurați-vă de alte nuci, cum ar fi nucile, care au un conținut mai mare de omega-3.
Despre acizii grași Omega-3
Acizii grași Omega-3 sunt grăsimi esențiale, ceea ce înseamnă că nu îi poți face în corp, deci trebuie să-i consumi prin alimente sau suplimente. Acești acizi grași sunt cu lanț lung, mai mult de 12 atomi de carbon și au prima legătură dublă asupra celui de-al treilea carbon, de unde vine „3” cu numele. Peștele gras și uleiul de pește furnizează acid docosahexaenoic și acid eicosapentaenoic, în timp ce nuci, precum arahide și anumite alimente vegetale oferă acid alfa-linolenic. Corpul tău transformă ALA în DHA și EPA, deși conversia poate fi incompletă și este posibil să nu ai aceleași beneficii ca și ingerarea DHA și EPA direct.
Cantitate
Cercetările nu au reușit să concluzioneze exact cât de mulți acizi grași omega-3 să ingească în fiecare zi, dar recomandările sunt de aproximativ 160 mg în dieta dvs. zilnică. Potrivit Universității din Maryland, puteți ingera în siguranță până la 3 g zilnic din suplimente, deoarece prea mult poate duce la sângerare.
Omega-3 în arahide
Cele mai multe nuci furnizează unii acizi grași omega-3. Arahide au aproximativ 4 g PUFA total la 1 oz. servind, doar o urmă din care sunt acizi grași omega-3. Dacă doriți să vă creșteți aportul de omega-3 prin alune, adăugați în dieta dvs. un pic de unt de arahide. Anumite tipuri de unt de arahide au acizi grași omega-3 adăugați la ei, oferind peste 32 mg de EPA combinat și DHA la 2 linguri. servire.
Beneficii
Acizii grași Omega-3 din alune sau alte alimente sunt foarte benefici pentru inima ta. Aceste grăsimi „bune” ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol, la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea inflamației; reducând astfel riscul global de boli de inimă, raportează Universitatea din Maryland. Deoarece acizii grași omega-3 au astfel de efecte benefice în scăderea inflamației, obținerea dozei zilnice de omega-3 poate ajuta la reducerea efectelor artritei, la reducerea durerii și a sensibilității. Să aveți omega-3 necorespunzători în dieta dvs. vă poate crește riscul de depresie, deoarece aceste grăsimi sunt esențiale pentru funcția neurologică normală, ajutând celulele nervoase să comunice.
