A avea colesterol ridicat vă aduce un risc crescut pentru atac de cord sau accident vascular cerebral. Realizarea anumitor modificări în alimentație vă poate ajuta să reduceți lipoproteina cu densitate mică sau colesterolul „rău” și să vă măriți lipoproteina de înaltă densitate sau colesterolul „bun”. Înlocuirea alimentelor cu gustări mai puțin sănătoase, cum ar fi chipsurile de cartofi, cu floricele pline cu aer simplu este o modalitate de a vă îmbunătăți dieta.
Conținutul de grăsimi și colesterol
Popcorn în sine nu conține colesterol, dar adăugați colesterol la gustare dacă îl pregătiți cu unt, care conține colesterol. Popcorn cu aer este aproape fără grăsimi, cu o porție de 1 cană conținând doar 0, 4 grame de grăsime. Popcornul tău de popcorn în ulei aduce conținutul de grăsime până la aproximativ 2, 3 grame pe cană, iar floricele cu microunde aromate cu unt conțin 2, 7 grame de grăsime pe cană. Adăugarea de unt după preparare crește atât conținutul de grăsimi, cât și cel saturat, precum și capacitatea de popcorn de a vă crește nivelul de colesterol.
Conținut de fibre
Mâncarea mai multor cereale integrale și alimente bogate în fibre, cum ar fi floricele, vă poate ajuta să reduceți nivelul de colesterol. Oamenii care mănâncă floricele consumă mai multe cereale integrale, fibre și magneziu decât oamenii care nu mănâncă în mod regulat această gustare, potrivit unui studiu publicat în „Journal of the American Dietetic Association” din mai 2008. Popcorn conține aproximativ 1 gram de fibre pe cană, deci consumul a doar 3 căni de floricele vă va oferi mai mult de 10 la sută din valoarea zilnică pentru fibre de 25 de grame.
Ca înlocuitor pentru alte gustări
Înlocuirea altor gustări sărate cu floricele vă poate ajuta să vă îmbunătățiți calitatea și sănătatea dietetică. Oamenii care au mâncat 6 cani de popcorn 94% fără grăsime în fiecare zi timp de 12 săptămâni și-au micșorat consumul de grăsimi, grăsimi saturate și colesterol și au crescut aportul de fibre în comparație cu un grup de control care nu a consumat niciun popcorn într-un studiu publicat în " Jurnalul FASEB "din 2011. Aceste modificări alimentare ar putea duce la îmbunătățiri ale nivelului de colesterol.
Alte considerente
În timp ce floricele preparate acasă pot fi o gustare sănătoasă, este posibil să doriți să evitați floricele de film udate în unt. Un popcorn mare cu unt poate conține 1.591 calorii și 113 grame de grăsime și, chiar dacă săriți untul, puteți termina consumând până la 1.216 calorii și 81 grame de grăsime. Dacă trebuie să aveți floricele de film, cumpărați cea mai mică dimensiune și săriți untul suplimentar. Verificați etichetele înainte de a cumpăra floricele cu microunde, deoarece unele mărci folosesc uleiuri hidrogenate, care adaugă grăsimi trans la floricele dvs. și grăsimile trans vă crește colesterolul chiar mai mult decât grăsimile saturate.
