Beneficii de lapte de soia
Laptele și produsele lactate sunt o parte importantă a unei diete diabetice. Dacă aveți diabet și sunteți intoleranți la lactoză, laptele de soia oferă o alternativă fără lactoză la lactate. Laptele de soia adaugă proteine în dietă și multe mărci sunt îmbogățite cu calciu și vitamine pentru a-i ajuta să imite conținutul nutritiv al laptelui. Laptele de soia are un conținut scăzut de grăsimi, ceea ce poate ajuta diabeticii să evite ateroscleroza.
Lapte de soia și carbohidrați
Diabeticii trebuie să fie atenți la numărul de carbohidrați pe care îi consumă, deoarece carbohidrații au un efect pe termen scurt asupra nivelului glicemiei. Carbohidrații dintr-o porție de lapte de soia pot varia între diferite mărci, chiar și cele făcute de aceeași companie. De exemplu, conform site-ului web Silk Soymilk, o porție din laptele de soia din ciocolată conține 23 g de carbohidrați, în timp ce aroma simplă conține 8 g. Dacă aveți diabet, consumați arome și mărci care au mai puține carbohidrați.
Soia și colesterolul
Consumul de alimente cu proteine de soia îți poate afecta, de asemenea, nivelul de colesterol. Dacă consumi 50 g de proteină de soia în fiecare zi, poți scădea cu 3% colesterolul LDL sau colesterolul rău. Pe de altă parte, 50 g de proteină de soia este cantitatea din opt căni de lapte de soia - probabil mai mult decât ar bea majoritatea oamenilor. Totuși, proteina de soia poate fi o parte importantă în reducerea riscului dumneavoastră de probleme cardiovasculare, ceea ce reprezintă o preocupare majoră pentru diabetici.
consideraţii
Asociația Americană pentru Diabet zaharat constată că laptele de soia neflavat este unul dintre cele mai bune produse alimentare din categoria lactate sau produse lactate. Pe de altă parte, ar trebui să consumi doar lapte de soia cu moderație. Două-trei porții de lapte de soia în fiecare zi ar trebui să fie suficiente pentru majoritatea oamenilor. Deși laptele de soia poate fi o parte importantă a unei diete diabetice, consumul prea mult poate adăuga proteine și carbohidrați excesivi.
