Ghimbirul nu este doar un aditiv aromat pentru gătit și coacere, ci poate îmbunătăți și sănătatea. În medicina chineză, ghimbirul este utilizat pentru a trata o serie de afecțiuni, de la greață și congestie până la tratamentul și prevenirea cancerului. Persoanele care suferă de probleme tiroidiene pot constata că compușii din ghimbir au un efect pozitiv asupra funcției tiroidiene.
Sănătate tiroidiană
Tiroida produce doi hormoni diferiți care călătoresc prin sânge în toate părțile corpului: tri-iodotironina și tiroxina. Acești hormoni reglează metabolismul organismului și spun organelor cât de lent sau rapid ar trebui să funcționeze. Glanda hipofizară controlează modul în care funcționează tiroida. Când tiroida produce un nivel hormonal prea ridicat, se numește hipertiroidism, ceea ce determină un metabolism mai rapid. Când se produce un nivel prea mic de hormoni, se numește hipotiroidism, unde metabolismul organismului este încetinit. Inflamatiile cronice din organism pot deteriora tiroida, iar inflamatia este asociata cu boli tiroidiene, cum ar fi tiroidita.
Nutrienți în ghimbir
Potrivit enciclopediei Whole Foods, ghimbirul are multe substanțe nutritive cheie care ajută organismul să funcționeze. Ghimbirul conține magneziu, care s-a dovedit a fi o critică pentru controlul bolilor tiroidiene. Magneziul ajută la relaxarea musculară și previne dezvoltarea unei bătăi inimii neregulate. Ghimbirul conține și potasiu, un mineral esențial pentru reglarea fluidelor din organism. Alți nutrienți includ Vitamina B-6, cupru și mangan, precum și compusul antioxidant gingerol. Deoarece ajută la reglarea inflamației, ghimbirul ar putea proteja, de asemenea, împotriva tulburărilor tiroidiene asociate inflamației. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări pentru a ști cât de bine funcționează.
Cum se folosește ghimbirul
Ghimbirul poate fi folosit în diferite moduri. Radacina de ghimbir proaspat decojita si taiata se poate adauga in supe si feluri de mancare cu frisca. Rădăcina poate fi adâncită și în apă fierbinte sau adăugată la ceai. Ghimbirul sub formă de pulbere poate fi utilizat în produse coapte, cum ar fi prăjituri și brioșe. Ghimbirul are un gust aromat aromat și chiar îl puteți găsi uscat și îndulcit în magazinele alimentare naturale. Ghimbirul uscat poate fi consumat așa cum este.
Efecte secundare și precauții
Persoanele care suferă de tulburări tiroidiene trebuie să se adreseze medicului înainte de a încorpora ghimbirul sau orice plantă în planul lor de tratament. Acest lucru se datorează faptului că ierburile pot interacționa cu medicamente tradiționale, suplimente sau alte plante medicinale. Deși rare, unii indivizi pot avea o sensibilitate la ghimbir, rezultând efecte secundare, inclusiv arsuri la stomac ușoare și o iritație a gurii. Conform Centrului Natural pentru Medicină Complementară și Alternativă, persoanele cu afecțiuni hemoragice sau cele care iau diluatori de sânge nu trebuie să adauge ghimbir în dieta lor.
