Mâncarea rapidă costă relativ puțin și are un gust bun, dar efectele negative asupra sănătății fizice durează mult mai mult decât aceste preocupări imediate. Cu mesele bogate în calorii vin mai multe grăsimi, colesterol, sare și zahăr - și, prin urmare, mai puține vitamine, minerale și alți nutrienți - decât în alimentele mai sănătoase. Ghidul dietetic USDA pentru americani raportează că aceste obiceiuri alimentare creează deficiențe nutritive împreună cu creșterea în greutate. Problemele de sănătate care decurg din excesul de greutate și obezitate pot limita sever stilul de viață și pot scurta durata de viață.
ateroscleroza
Alimentele rapide conțin cantități mari de colesterol și sare, doi nutrienți care contribuie la problemele de sănătate cardiovasculare. Centrele americane pentru controlul și prevenirea bolilor raportează o legătură directă între aportul de sodiu și efectele negative asupra tensiunii arteriale și rețineți că americanii consumă cea mai mare parte a sodiului în alimente procesate și de restaurant.
De exemplu, USDA listează conținutul de sodiu al unui sandwich de mic dejun pentru biscuiți, ouă și mezeluri la 1.210 miligrame și colesterol la 290 miligrame. Aceasta este aproape întreaga 1.500 de miligrame de sodiu și 300 miligrame de colesterol pe care USDA le recomandă zilnic pentru adulți. Ca și în cazul consumului de prea multe alimente sărate, obținerea unui nivel prea mare de colesterol poate provoca acumularea plăcilor în artere sau ateroscleroză. Această afecțiune poate duce la accident vascular cerebral, atac de cord și moarte. O dietă sănătoasă care include mai multe cereale integrale, fructe și legume vă poate ajuta să evitați problemele de sănătate asociate cu ateroscleroza.
Diabet
Multe alimente consumabile și băuturi au un conținut ridicat de zahăr, inclusiv shake-uri de ciocolată, 62 de grame de zahăr, și colaci, 44 de grame, în 16 oz. porții conform USDA. Coleslaw de mâncare rapidă, bastoane de pâine prăjită franceză și chiar cheeseburgers conțin cantități importante de zahăr. Consumul regulat de prea mult zahăr poate avea efecte negative permanente asupra nivelului de zahăr din sânge.
Diabetul necesită medicamente zilnice pentru a trata dezechilibrele glicemiei. Complicațiile grave includ glaucom, pierderea auzului, boli de rinichi, hipertensiune arterială, leziuni ale nervilor și accident vascular cerebral. Pentru a reduce riscul de diabet, Asociația Americană a Inimii (AHA) sugerează comandarea băuturilor precum apă, lapte cu grăsimi reduse sau băuturi răcoritoare pentru dietă.
obezitatea
Fast food-urile sunt încărcate cu grăsimi și calorii. Comanda fără reținere va avea efecte negative asupra greutății dvs., în timp ce luați în mod obișnuit mai multe calorii decât puteți cheltui. Hamburgerii cu mai multe pateuri de vită, brânză, slănină și maioneză pot depăși limita de 65 de miligrame de grăsime recomandată de USDA pentru întreaga zi.
Biroul Chirurgului General raportează că obezitatea crește riscul de boli cardiace potențial fatale, diabet și unele tipuri de cancer, precum și apnee de somn și astm. Problemele de sănătate, cum ar fi artrita și complicațiile sarcinii, sunt, de asemenea, mai probabil la persoanele obeze. AHA sfătuiește menținerea unei greutăți sănătoase prin evitarea mâncărurilor prăjite în profunzime și jumbo.
