Taiteii ramani nu vor câștiga niciun premiu alimentar sănătos, dar îi puteți încorpora într-o dietă generală de alimentație sănătoasă. Aceste tăiței în stil japonez, vândute în pachete colorate din supermarketurile de pretutindeni, pot deveni un pic mai benefice cu ceva creativitate și bun simț. O mișcare majoră de bun-simț este lăsarea în afara pachetului de arome care vine de obicei cu tăiței.
Informatii nutritionale
O singură porție de 43 g de Nissan Top Ramen Noodles conține 188 calorii, 61 dintre aceste calorii provenind din grăsimi, spune o etichetă nutritivă Top Ramen cu aromă de vită. Pe lângă cele 7 g de grăsimi, fiecare porție vă oferă 4 g de proteine și 27 g de carbohidrați, câte 1 g de zaharuri și fibre dietetice. Adăugați pachetul de arome și adăugați cel puțin 861 mg de sodiu, în funcție de aromă. Aceasta se ridică la 36% din aportul zilnic recomandat de sodiu, 9 la sută din aportul recomandat de carbohidrați, 4 la sută din fibre, 10 la sută din grăsimea totală și 17 la sută din grăsimea saturată. Alte mărci și arome variază ușor.
Mâncarea „cea mai rea”
O notă majoră împotriva tăiței ramen este sodiul, notează Women Fitness, care a pus taiteii pe lista „Top 10 Foods Worst to Consum”. Pachetele de aromă ale tăiței conțin oriunde de la 861 mg sodiu la 3.000 mg în alte arome. Doza zilnică recomandată de sodiu, conform aportului de referință dietetică, nu trebuie să depășească 1.440 mg. Un alt semn al tăiței este faptul că sunt aluatul în esență prăjit, care este prăjit adânc și nu are o valoare nutritivă semnificativă.
MSG
În plus față de cantități mari de sodiu, pachetul aromat conține glutamat monosodic sau MSG. Administrarea alimentelor și medicamentelor (FDA) dă MSG din cap ca un ingredient care este "în general recunoscut ca sigur", notează Clinica Mayo, dar oamenii au trimis rapoartele FDA ale unor efecte secundare ale MSG. Acestea includ dureri de cap, amorțeală sau furnicături, dureri în piept, transpirație și înroșire, slăbiciune și greață. Niciun studiu științific nu susține aceste afirmații, dar Clinica Mayo spune că cercetătorii recunosc că unele persoane pot avea reacții adverse la ingredient.
varietate
Un plus pentru o dietă ramen cu tăiței este varietatea de rețete pentru care tăiței pot fi o bază. Feluri principale, prânzuri, gustări și supe sunt categorii de rețete oferite de la Nissan, un singur producător de tăiței. Opțiunile includ pizza ramen noodle, strudel de tăiței, tăiței instantanee și o supă la sud de graniță. Taitei ramen zdrobiți deasupra unei salate listate la Epicurious. Ramen-licious, un site dedicat să prezinte măreția tăiței, oferă un amestec de gustări ramen noodle, o salată de maioneză ramen și două rețete, inclusiv o altă mâncare instant, Spam.
Alte beneficii
În cazul în care alimentația sănătoasă nu este o preocupare principală, taiteii rameni au beneficii. Sunt ieftine, pachetul de 43 g costând sub 50 de centi în 2010. Se gătesc în aproximativ trei minute. Puteți îmbunătăți beneficiile pentru sănătate ale tăiței ramen dacă lăsați pachetul de arome și le amestecați în schimb cu ingrediente sănătoase precum legume, pui la grătar, creveți sau alte fructe de mare.
