Turmericul, o plantă aromată cu rădăcină galbenă, legată de ghimbir, este o componentă de bază a bucătăriei din Asia de Sud și a medicinei ayurvedice. Recent, știința modernă a confirmat multe beneficii pentru sănătate asociate în mod tradițional cu această plantă înțepătoare, picant-dulce. Potrivit Maryland University Medical Center, turmeric arată promisiunea ca tratament complementar pentru durere, inflamație, infecție și probleme gastro-intestinale. Numărul din 2013 al „Design farmaceutic actual” raportează că turmericul este eficient în prevenirea și tratarea unor forme de cancer, inclusiv cancerul de sân. Un furnizor de servicii medicale poate recomanda o doză specifică de turmeric în funcție de vârsta, greutatea și starea medicală a persoanei.
Doză rădăcină uscată
Turmericul este vândut în mod obișnuit sub formă de rădăcină uscată, pudră. Această formă de turmeric poate fi folosită ca condiment, amestecată cu suc sau consumată într-o capsulă. Institutele Naționale de Sănătate din SUA remarcă faptul că un adult mediu din India consumă aproximativ 2 - 2, 5 grame de rădăcină de curcuma uscată în fiecare zi - aproximativ trei sferturi din uncie. Universitatea din Maryland Medical Center afirmă că orice doză între 1, 5 și 3 grame este adecvată pentru un adult de dimensiuni medii.
Pulbere standardizată
Unii producători de suplimente oferă produse de turmeric care conțin o concentrație garantată de curcumină, principala componentă medicinală a plantei. Centrul Medical al Universității din Maryland recomandă zilnic 1.200 până la 1.800 miligrame de pulbere standardizate.
Ceai de curcuma
Institutele Naționale de Sănătate recomandă măcinarea unei jumătăți de uncie de rădăcină de turmeric în 4 1/2 uncii de apă fierbinte-fierbinte. Acest preparat poate fi luat de două ori pe zi.
Extract pe bază de apă
Potrivit Universității din Maryland Medical Center, 30 până la 90 de picături de extract apos de turmeric pot oferi beneficii medicinale similare cu pulberea uscată sau ceaiul.
Tinctură - Extract de etanol
Alcoolul poate fi utilizat pentru a crea suplimente concentrate de curcuma lichidă. Centrul Medical al Universității din Maryland recomandă 15 până la 30 de picături de patru ori pe zi pentru un adult. Deoarece tincturile conțin cantități mari de alcool concentrat, copiii și persoanele cu boli hepatice ar trebui să le evite.
