Oricât ar privi, spanacul este o alimentație bună. Fiecare porție de 1/2 cană este lipsită de grăsimi, săracă în calorii și sodiu și, de asemenea, îți furnizează organismului 50% din necesarul zilnic de vitamina C și o doză sănătoasă de fibre. În timp ce spanacul proaspăt este adesea disponibil pe tot parcursul anului de la magazinul local, îl puteți cumpăra și spanac congelat sau înghețat din spanac proaspăt din grădina dvs. până la opt luni. Când vine timpul să mănânci, cel mai simplu mod de a găti spanacul congelat și cel mai bun mod de a-și păstra valoarea nutritivă este în cuptorul cu microunde.
Pasul 1
Scoateți spanacul congelat din ambalajul său congelator și transferați-l într-un vas sigur cu microunde.
Pasul 2
Turnați în 1/4 cană de apă pentru fiecare 10 oz. de spanac congelat.
Pasul 3
Acoperiți vasul folosind o foaie de folie de plastic dacă bolul dvs. nu are deja un capac.
Pasul 4
Setați-vă cuptorul la mare și gătiți spanacul congelat timp de 6 până la 7 minute pentru 10 oz de spanac; crește timpul de gătire cu jumătate pentru fiecare adăugare de 10 oz. pachet.
Pasul 5
Îndepărtați capacul, agitați spanacul și continuați să gătiți încă 1 - 2 minute sau până când spanacul este fierbinte până la capăt.
Pasul 6
Transferați spanacul gătit într-un coliator pentru a se scurge. Apăsați spanacul cu o lingură mare pentru a elimina tot excesul de lichid.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Bol cu capac
Folie de plastic
Linguriţă
Bacsis
Gătirea spanacului congelat prin fierberea acestuia timp de 9-11 minute pe aragaz este o altă opțiune. Cu toate acestea, fierberea va duce la o reducere semnificativă a conținutului său de vitamina C.
