Morcovii pentru copii sunt o gustare populară pentru copii și adulți. Există două tipuri de morcovi pentru copii - cei care sunt crescuți și cei care sunt fabricați. Morcovii crescuți în mod natural sunt morcovii obișnuiți recoltați înainte de a ajunge la dimensiuni complete sau o varietate de morcovi mai mici, precum Thumbelina. Morcovii pentru bebeluși fabricați sunt de fapt morcovii de dimensiuni normale. Recent, au existat o serie de îngrijorări cu privire la siguranța morcovilor pentru copii fabricate ca urmare a procesării acestora, cu toate acestea, aceste preocupări par nefondate.
Cum sunt făcute morcovii pentru copii
Morcovul fabricat pentru bebeluși a fost creierul fermierului Mike Yurosek, care a căutat o modalitate de a reduce numărul de morcovi irosi care erau prea molipsiți sau bâlbâiați pentru piață. Potrivit Muzeului Mondial al Morcovilor, el a decojit morcovii neatractivi și apoi i-a tăiat în dimensiuni mai mici, comercializând fostele distribuții ca „morcovi pentru bebeluși”. Deși FDA necesită clătirea morcovilor pentru copii pentru a fi clătită cu clor înainte de a fi ambalată, acestea conțin aceeași nutriție ca morcovii crescuți natural.
Probleme de siguranta
Se pare că un e-mail fals este în partea de jos a problemelor de siguranță în ceea ce privește morcovii pentru copii. Email-ul a fost difuzat pe scară largă, susținând că morcovii pentru copii sunt înmuiați în același clor folosit în piscine. De asemenea, e-mailul susține că fardul alb care se formează pe morcovii mai vechi este rezultatul precipitării clorului. Este adevărat că morcovii pentru bebeluși, la fel ca toate legumele pre-tăiate, sunt clătite cu apă care conține o cantitate mică de clor în timpul procesării, așa cum este impus de FDA. Cu toate acestea, nu sunt înmuiate în clor și nu se scurg pentru a forma un înveliș alb. Fardul alb apare natural pe măsură ce morcovii îmbătrânesc și pierd umiditatea.
Nutriția morcovi pentru bebeluși
Morcovii pentru bebeluși prelucrați sunt perfect siguri de mâncat și conțin aceiași nutrienți ca morcovii mai mari. Morcovii pentru copii sunt clătiți cu apă care conține clor pentru a reduce riscul de a vă îmbolnăvi de o boală bacteriană transmisă de alimente. Pui plin de vitamina A, Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor afirmă că o jumătate de ceașcă de porție de morcovi crudi pentru copii conține doar 25 de calorii, nu conține grăsimi și vă oferă 6 grame de carbohidrați, 2 grame de fibră dietetică, 1 gram de proteine, 45 de miligrame de sodiu și 20% din vitamina C. zilnic, morcovii pentru bebeluși sunt dulci, astfel că o jumătate de ceașcă conține și 3 grame de zaharuri naturale.
Depozitare sigură
Morcovii pentru bebeluși sunt legume proaspete și trebuie depozitați corect pentru a-și păstra prospețimea și nutrienții. În urma procesării, morcovii pentru copii trebuie să fie refrigerați. FDA afirmă că produsele proaspete, cum ar fi morcovii pentru bebeluși, ar trebui păstrate la frigider la 40 de grade Fahrenheit, sau 4 grade Celsius, în timpul transportului, în timp ce sunt vânzate la magazin și în casa ta. Fii atent și la data de expirare, aruncând pachetul odată ce a expirat. Dacă aveți probleme cu privire la siguranța alimentelor, consultați site-ul web al FDA pentru informații.
