Un aragaz lent îți simplifică meniul de cină producând o masă fierbinte, fără multă muncă. Friptura de ghiveci funcționează bine în aragazul lent, numit și vas de crock, pentru a crea o farfurie fragedă de vită. Cartofii și morcovii gătiti cu carne de vită sunt o opțiune naturală ca farfurie. Adăugați alte legume precum ciupercile sau ceapa pentru a personaliza masa și alegeți condimentele în funcție de aromele de care vă bucurați.
Pasul 1
Condimentezi oala la cuptor cu sare și piper. Încingeți carnea cu sos Worcestershire, sos de soia sau friptură, în funcție de preferințele dvs. gustative.
Pasul 2
Turnați 3/4 cană de bulion de vită în aragazul lent. Amestecați într-o pungă de amestec de supă de ceapă pudră pentru a o dizolva complet.
Pasul 3
Aranjați 1 - 2 căni de morcovi spălați în ghiveciul, în funcție de câte persoane intenționați să serviți. Adăugați aproximativ un kilogram de cartofi roșii sau cartofi albi decojiți și tocați. Adăugați alte legume, cum ar fi ceapa de perle întregi, feliile de ceapă sau ciupercile.
Pasul 4
Puneți friptura de oală condimentată deasupra patului de legume. Gătiți friptura și legumele cel puțin șase ore la setarea ridicată sau opt ore la temperatura scăzută. Turnați sucurile peste friptură de două sau trei ori în timpul perioadei de gătit, dacă doriți, pentru a-l menține umed.
Pasul 5
Trageți friptura din oala de crock și feliați carnea. Scoateți legumele și așezați-le într-o farfurie. Topiți friptura și legumele cu sucul rămas înainte de a servi.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Friptură înăbușită
Cartofi
Morcovi pentru copii
ciorba de vacuta
Amestec de supă de ceapă
Sos Worcestershire, sos de soia sau friptură (opțional)
