Squash Butternut este o legumă de iarnă apreciată pentru ușurința sa de preparare, aroma bogată de nucă și versatilitatea, ceea ce vă permite să o condimentați într-o mare varietate de moduri. Ce condimente alegeți și ce metodă de utilizare a acestora pentru a aromatiza dovleceii de butternut depinde în totalitate de rezultatul final dorit de rețeta pe care o utilizați. Condimentele complementare de dovlecei de la butternut au o gamă variată de la savuros la dulce, așa că nu vă fie teamă să experimentați. Dovleacul Butternut este o sursă excelentă de potasiu, vitamina A și vitamina C. O porție de 1 cană de cuburi gătite conține doar 82 de calorii.
Pasul 1
Spălați-vă bine dovleceii de butternut sub apă curentă. Se usucă cu prosoape de hârtie.
Pasul 2
Așezați dovlecelul de butternut pe o placă de tăiere și așezați lama cuțitului deasupra acesteia, în lungime. Atingeți ușor partea superioară a cuțitului până când cuțitul taie prin dovlecei suficient pentru a-l separa în jumătăți.
Pasul 3
Pulverizați un vas de gătit cu spray de gătire antiaderent și așezați jumătățile de dovlecei de butternut, tăiate lateral în sus.
Pasul 4
Ungeți ulei de măsline și presărați cantități generoase de salvie, cimbru și piper pentru o dovleceie savuroasă de butternut înainte de a-l coace conform rețetei tale. Gătirea unei dovlecei de mărime medie la 350 de grade F timp de 40 de minute le gătește de obicei.
Pasul 5
Periați jumătățile tăiate de dovlecel cu ulei de susan și presărați-le cu pudră de curry, paprika și chimen înainte de coacere, pentru a vă oferi baza bogată pentru o supă inspirată de indian.
Pasul 6
Ungeți fundul vasului uns cu sirop de arțar și presărați-l cu nucșoară și scorțișoară. Așezați dovlecelul tăiat butternut în jos și carnea se va carameliza ușor în timpul coacerii.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Apă
Servețele de hârtie
Masa de taiat
Cuțit mare
Ciocan de cauciuc
Vas de copt
Spray antiaderent pentru gătit
Perie de patiserie
Ulei de masline
Salvie
Cimbru
Piper
ulei de susan
pudra de curry
Paprika
Chimion
Sirop din esență de arțar
Nucşoară
Scorţişoară
Bacsis
Umpleți o dovlecei de butternut cu roșii tocate, ceapă, usturoi, ceapă verde și o stropire de brânză de parmezan înainte de a o coace pentru un prânz simplu, plin de inimă.
Avertizare
Nu încercați să tăiați o dovleceie de butternut cu ea stând în poziție verticală, pentru a evita riscul de rănire.
