O omleta de sunca si branza, facuta cu doua oua, 1 oz. șuncă și 1 oz. brânză cheddar, conține 377 de calorii. Aceste calorii sunt formate din aproximativ 70 la sută grăsimi, 28 la sută proteine și 2 la sută carbohidrați. Toate valorile de mai jos sunt pentru o omletă făcută cu ouă întregi și brânză obișnuită. Puteți reduce conținutul de grăsime al omletei dvs. folosind trei albusuri în loc de două ouă întregi. Totuși, acest lucru ar reduce și conținutul de vitamine și minerale, deoarece majoritatea acestor nutrienți sunt în gălbenuș.
Carbohidrați
O omleta de sunca si branza contine doar 1, 7 g de carbohidrati si fara fibre. Potrivit Institutului de Medicină, majoritatea adulților au nevoie de cel puțin 130 g de carbohidrați și 28 g de fibre pe zi. Deoarece o omletă oferă foarte puțin din oricare dintre acestea, este posibil să adăugați ½ ceașcă de broccoli în omleta și o bucată de pâine prăjită integral la micul dejun, care ar adăuga 14, 4 g de carbohidrați și 3 g de fibre.
Gras
O omletă conține 29, 5 g de grăsimi, care furnizează 266 de calorii. Institutul de Medicină recomandă adulților să consume între 20% și 35% din caloriile lor din grăsimi în fiecare zi. Pentru un adult care consumă 2.000 de calorii pe zi, numărul maxim de calorii din grăsimi ar fi de 700. Dacă mănânci omleta cu șuncă și brânză pentru micul dejun, consumi 38% din aportul maxim din grăsimi într-o singură masă. O omletă de șuncă și brânză conține, de asemenea, 12, 1 g de grăsimi saturate, ceea ce reprezintă mai mult de jumătate din cantitatea maximă recomandată pe zi. În plus, o omletă conține 442 mg de colesterol, care este mai mare decât cantitatea maximă recomandată de 300 mg pe zi.
Proteină
O omletă conține 24, 6 g proteine, ceea ce reprezintă 50% din cantitatea recomandată pe zi pentru femei și 44% pentru bărbați. Proteina furnizată de o omletă este o proteină completă, deoarece furnizează tuturor celor nouă aminoacizi indispensabili, care sunt aceia care trebuie obținuți prin dietă. O omleta de sunca si branza ofera mai mult de 50 la suta din cantitatea recomandata din cei noua dintre acesti aminoacizi.
Minerale și vitamine
Toate cele trei ingrediente dintr-o omletă de șuncă și brânză furnizează minerale. O omletă asigură 21% din cantitatea recomandată de calciu, 56% din fosfor, 25% din zinc, 75% din seleniu și mai mult de 10% din fier, potasiu și cupru. Din păcate, pe lângă conține cantități mari de alte minerale, o omletă conține, de asemenea, o cantitate mare de sodiu. Chiar și fără adăugare de sare, o omletă conține 718 mg, ceea ce reprezintă mai mult de 30 la sută din cantitatea maximă recomandată pe zi.
Vitamine
Pe lângă minerale, o omleta de șuncă și brânză oferă și multe vitamine. O omleta furnizeaza peste 25 la suta din cantitatea recomandata de vitamina A, vitamina D, B-12, colina, acid pantotenic si riboflavina. În plus, o omletă furnizează peste 10 la sută din cantitatea recomandată de tiamină, B-6, folat și vitamina E. Singura vitamină care nu este furnizată de o omletă este vitamina C, și puteți ajunge cu ușurință aproape de 100 la sută din cantitatea recomandată din această vitamină, consumând doar o cană de suc de portocale.
