Dacă încă ați dezvoltat o pasiune pentru fructele de pasiune tartă și aromată, o parte din motiv ar putea fi faptul că acesta nu este cunoscut și nu sunteți sigur exact cum este servit. Nu ratați beneficiile fructelor pasiunii - cunoașteți modalitățile ușoare de a mânca acest fruct tropical.
Gust de fructe pasiune după culoare
Fructul pasiunii vine în două culori - violet și auriu. Deși ambele tipuri de fructe de pasiune au provenit din America de Sud, conform Proiectului american pentru sănătate și dietă, veți găsi acest fruct iubit cultivat în întreaga lume. Soiurile hibride din cele două sunt mai rezistente la boli și produc fructe roșii sau portocalii, potrivit Universității din California.
Fructul pasiunii conține aproximativ 17, 5 calorii pe fructe, conform USDA. Cele 4 grame de carbohidrați, 1, 87 grame de fibre și 2 grame de zahăr, pe fructe, fac ca alimentația fructelor pasiunii să fie ușor de încorporat în orice dietă.
Ambele culori de fructe au o aromă musculoasă, asemănătoare guavei și un gust dulce-tarta la gust. Sunt umplute cu zeci de semințe minuscule, care sunt în întregime comestibile. Fructele de pasiune galbene sunt în general mai mari și mai acide; cele purpurii sunt mai suculente, cu o aromă și aromă mai intense.
Descoperiți nutriția fructelor pasiunii
Nutriția cu fructe pasionale este un pui plin de vitamine, minerale și alți nutrienți, ceea ce o face o gustare ideală atunci când ai pofta de ceva cam dulce și plăcut. În conformitate cu USDA, fiecare fruct servește:
minerale:
- Calciu, 2, 16 miligrame
- Fier, 0, 288 miligrame
- Magneziu, 5, 22 miligrame
- Fosfor, 12, 2 miligrame
- Potasiu, 62, 6 miligrame
- Sodiu, 5, 04 miligrame
- Zinc, 0, 02 miligrame
- Cupru, 0, 02 miligrame
- Seleniu, 0, 11 micrograme
Vitamine:
- Vitamina A, 11, 5 micrograme
- Vitamina B2 (riboflavina), 0, 023 miligrame
- Vitamina B3 (niacină), 0, 27 miligrame
- Vitamina B6, 0, 018 miligrame
- Vitamina B9 (folat), 2, 52 micrograme
- Vitamina C, 5, 4 miligrame
- Vitamina E (alfa-tocoferol), 0, 004mg
- Vitamina K (fililoquinona), 0, 126 miligrame
Alți nutrienți:
- Beta caroten, 134 micrograme
- Colin, 1, 37 miligrame
- Beta criptoxantină, 7, 38 micrograme
Nu este de mirare că fructul pasiunii a fost folosit istoric medicinal. Cunoscut pentru a avea un efect calmant, calmant, fructul a fost folosit în mod tradițional ca un ajutor sedativ și digestiv de către sud-americanii, în conformitate cu Proiectul american de sănătate și dietă.
Felie și Scoop
Indiferent dacă doriți să vă mâncați fructele pasiunii crude, sau adăugați-l ca ingredient la o rețetă, prepararea este la fel de ușoară ca să o feliați în jumătate și să scoateți pulpa fragedă, semințele și toate. Folosiți o lingură pentru a livra tarta și fructele gustoase direct în limba dvs. sau rotiți carnea și semințele într-un bol, pentru a fi utilizate într-o creație culinară.
Mănâncă în stil Aussie, prins într-un bol cu smântână și zahăr, recomandă Universitatea Purdue. Sau adăugați-o într-o salată de fructe sau legume.
Faceți un pansament cu fructe de pasiune, combinând pulpa și semințele din două fructe cu 100 de mililitri de lapte de nucă de cocos într-o cratiță și gătindu-l până se face sirop. Stingeți semințele și adăugați sucul unei jumătăți de tei și zahăr după gust, conform acestei rețete de la Le Cordon Bleu. Această școală prestigioasă pentru bucătari folosește pansamentul pentru a obține o salată cu fenicul, avocado și rodie și însoțirea căpșunilor la grătar. Rezervați câteva semințe pentru a adăuga amestecul, dacă doriți.
Amestecați-l
Unul dintre cele mai comune moduri de a te bucura de fructe este să-l adaugi la smoothie-ul tău, pentru o băutură cu fructe de pasiune cu un fler tropical. Dar adăugarea pulpei într-un blender umplut cu ingrediente delicioase nu este singura modalitate de a se bucura în formă lichidă.
Strângeți pulpa prin două grosimi de cheesecloth sau apăsați-o printr-o strecurătoare, pentru a elimina sucul, conform Universității Purdue. Puteți subția lichidul cu apă sau alte sucuri, cum ar fi ananasul sau portocala, pentru a face o băutură fructată.
Fierbeți pulpa și sucul până la grosime, pentru a face un sirop simplu, apoi strecurați-l bine. Utilizați siropul ca aromă pentru prăjituri, plăcinte, gelato și alte deserturi. Faceți-o în jeleu sau combinați-o cu roșii sau ananas pentru a crea un gem delicios unic.
Nu-ți fie teamă să cumperi o mulțime de fructe de pasiune atunci când o vezi la vânzare. Congelați sucul până la un an și bucurați-vă de aroma fructelor pasiunii în orice anotimp.
