Ceaiul de cimbru, obținut din frunzele proaspete sau uscate ale plantei de cimbru, atunci când este consumat în cantități utilizate pentru gătit, este considerat în general sigur. Deși nu este încă dovedit științific, cimbrul este perceput pentru sănătate, inclusiv proprietăți antihipertensive, antioxidante și antiinflamatorii.
Utilizarea cimbrului
Cimbrul este un arbust peren cu frunze aromatice cenușiu-verzui care își are originea în țările de la Oceanul Mediteran și sudul Europei. Există multe soiuri de cimbru care variază de la cimbru comun - cel mai apropiat de cimbru sălbatic Thymus serpyllum L. - utilizat pe scară largă în preparatele culinare pentru portocală, lămâie și cimbru de trandafir, fiecare cu propria sa aromă unică. Cimbrul este utilizat proaspăt sau uscat la gătit.
Cimbrul a fost folosit culinar și medicamentos de secole, relatează un articol din numărul din ianuarie / februarie 2016 al revistei Nutrition Today . Cimbru comun conține de obicei 0, 4 până la 3, 4% ulei volatil și este preparat comercial prin distilarea frunzelor sale. Uleiul esential de cimbru este folosit comercial in sapunuri, produse cosmetice, apa de gura si pasta de dinti, guma de mestecat, bomboane si inghetata. Timolul și carvacrolul, constituenți principali ai acestui ulei, sunt folosiți în parfumuri, arome alimentare, spălături bucale, produse cosmetice și produse farmaceutice.
Există unele afirmații că uleiul esențial de cimbru conține activitate antioxidantă și antimicrobiană, deși acest lucru nu a fost încă dovedit științific. Este important să rețineți că, în conformitate cu un articol din iulie 2015 din jurnalul „Notele de Medicină Complementară și Alternativă bazate pe probe _, compoziția chimică și randamentul uleiului esențial de cimbru sunt considerate a fi afectate de regiunea geografică, stadiul de dezvoltare a plantei, sezonul recoltei, habitatul și condițiile climatice.
Beneficiile ceaiului de cimbru
Cimbrul și uleiul său esențial au fost sau sunt asociate cu tratamentele bolii Lyme, inflamației, hipertensiunii și problemelor respiratorii. În medicina tradițională, cimbru a fost utilizat pentru hipertensiune arterială, dureri de dinți, dureri de cap, răceală, febră și boli ale pielii, ochilor și ficatului.
Un studiu realizat în 2014 în Lahore, Pakistan, a concluzionat că anumiți compuși biologic activi prezenți în extractul vegetal au avut un efect antihipertensiv. Deși studiul a fost realizat pe șobolani, este demn de menționat, deoarece consideră că cimbrul și uleiul esențial de cimbru ar trebui să fie examinate în continuare cu privire la calitățile sale medicinale.
USDA arată că cimbru este bogat în vitamina C și este, de asemenea, o sursă bună de vitamina A, cupru, fibre, fier și mangan. Dacă doriți să vă faceți propriul ceai de cimbru, fierbeți 1 1/2 cani de apă. Puneți patru (sau mai multe) crenguțe de cimbru proaspete în apă și aburiți până la 20 de minute. Ceaiul preparat din frunze de cimbru uscat este disponibil și în magazine.
Efecte secundare de cimbru
Când sunt utilizate în cantități găsite în alimente, cimbru și ulei de cimbru sunt, în general, considerate sigure pentru utilizările prevăzute. Cu toate acestea, atunci când este luat oral în formă nediluată, uleiul de cimbru poate fi nesigur.
Cimbrul atunci când este utilizat medicinal este considerat ceea ce Clinica Mayo numește medicamente complementare și alternative (CAM). Aceste tratamente folosesc ingrediente găsite în natură; unele exemple de ierburi includ ginseng, ginkgo și echinacea. Ierburi și suplimente pot fi luate sub formă de ceaiuri, uleiuri, siropuri, pulberi, tablete sau capsule.
În ceea ce privește clinica, există o lipsă de cercetare în tratamente alternative, în principal, deoarece studiile medicale mari, atent controlate sunt costisitoare. Mai puține resurse sunt disponibile pentru a sprijini studiile terapiilor CAM.
Este posibil ca medicii convenționali să nu dorească să facă recomandări cu privire la tratamentele cu CAM dacă nu au pregătire în acest domeniu. Totuși, trebuie să vorbiți întotdeauna cu medicul dumneavoastră înainte de a lua suplimente sau plante noi, în special dacă luați în prezent medicamente sau sunteți gravidă.
