Majoritatea reacțiilor care au loc în corpul tău sunt reglate de prezența proteinelor cunoscute sub numele de enzime. Uneori acțiunile acestor enzime sunt sporite de alte molecule numite coenzime. Multe coenzime sunt numite coenzime derivate din vitamine, care sunt formate din vitaminele care fac parte din dieta noastră. Vitaminele solubile în apă funcționează de obicei ca precursorii coenzimelor. Acestea includ vitaminele B și vitamina C. În plus față de cele derivate din vitamine, există un alt grup de coenzime cunoscute sub denumirea de coenzime metabolite, de obicei obținute din nucleotide. Coenzimele acționează ca agenți pentru transferul diferitelor grupuri, cum ar fi electronii sau moleculele în timpul reacțiilor.
Coenzime de transfer de electroni
Unele coenzime funcționează prin transferul de electroni sau sarcini negative pentru a îmbunătăți o reacție. Vitaminele B-2, B-3 și C sunt toate precursoare ale coenzimelor purtătoare de electroni. Vitamina B-2, sau riboflavina, este precursorul pentru coenzimele flavin mononucleotidei flavin, sau FMN, și pentru dinucleotida de flavin adenină sau FAD. Funcția lor principală este de a accepta și de a stoca electroni în proteine. Vitamina B-3, pe de altă parte, este precursorul coenzimelor de nicotinamidă, dinucleotidă adenină nicotinamidă sau NAD și nicotinamidă adenină dinucleotidă 2-fosfat sau NADP, care transportă electroni între diferite proteine. Vitamina C, sau acidul ascorbic, acționează ca un donator de electroni, schimbându-se în proces în acid dehidroascorbic. Această reacție este importantă pentru producerea acidului biliar și pentru descompunerea tirozinei.
Coenzimele derivate din vitamina B-12
Metilcobalamina și 5'-deoxiadenosilcobalamina sunt două coenzime formate din vitamina B-12 sau cobalamina. Metilcobalamina este necesară pentru producerea de metionină din homocisteină, în timp ce 5'-deoxiadenosilcobalamina are rolul de a schimba aranjamentul molecular al produsului metabolic al unor aminoacizi.
Coenzima de la vitamina B-5
Vitamina B-5 sau acidul pantotenic este utilizată pentru a face coenzima A, adesea denumită CoA. Aceasta are un grup liber care conține sulf, care poate atașa și muta compuși de carbon. Reacțiile care utilizează coenzime derivate din acid pantotenic includ producția de acizi grași.
Coenzime metabolice
Coenzima metabolitului cel mai frecvent este adenozina trifosfat sau ATP. Există patru reacții care implică ATP, fiecare implicând mișcarea unei părți a moleculei ATP. Un monofosfat de adenozină sau o grupă AMP este transferat în reacția care produce 5-fosforibosil-1-pirofosfat, în timp ce o adenozină difosfat sau o grupă ADP este transferată atunci când se produce glucoza-6-fosfat. Două reacții necesită transferul unei grupe fosforil, una pentru a facilita producerea de S-adenozil metionină din metionină, iar cealaltă, producerea de glutamină sintaza-O-AMP.
