Trypsina și chimotripsina sunt două enzime digestive diferite, dar înrudite, produse și eliberate de pancreas. Ambele enzime funcționează în intestin pentru a ajuta la descompunerea moleculelor mari de proteine pe care le ingerăm în alimentele pe care le consumăm. Fără această digestie asistată de enzimă, nu veți putea obține aminoacizii esențiali necesari pentru construirea și repararea țesuturilor. Deoarece aceste două enzime descompun proteine, ele s-au clasificat drept proteaze.
Enzimele din procesul digestiv
Absorbția nutrienților din alimentele pe care le consumăm necesită descompunerea moleculelor mari în unități mult mai mici, capabile să fie absorbite pe peretele intestinului. Un pas în această cale digestivă este clivajul moleculelor mari de către enzime. Enzimele sunt molecule chimice speciale care ajută la accelerarea sau catalizarea reacțiilor chimice care, în procesul digestiv, servesc la descompunerea moleculelor mari. Trypsina și chimotripsina sunt două astfel de enzime.
Tripsină
Trypsina ajută la descompunerea moleculelor mari de proteine prin tăierea lanțurilor proteice la anumite situri. Molecula mare de proteine este de fapt un lanț de unități mai mici numite aminoacizi care sunt legate, de la capăt la sute, în sute de lanțuri. Există 20 de aminoacizi diferiți din care sunt obținute aceste lanțuri proteice. Situsul specific de-a lungul lanțului proteic unde tripsina este activă sunt cei cu aminoacizii lizină și arginina, doi dintre aminoacizii mai mici.
chimotripsină
Chimotripsina enzimatică taie, de asemenea, lanțul proteic mai mare, dar în diferite locații de unde se taie tripsina. Chimotripsina își face tăierea în poziții de-a lungul lanțului proteic care conțin aminoacizi foarte mari, cum ar fi fenilalanina, tirozina și triptofanul. În caz contrar, este foarte asemănător cu trypsina.
Trypsină și Chimotripsină în boală
Trypsina și chimotripsina sunt excretate în scaun și cantitatea excretată este utilizată pentru a diagnostica anumite boli. Cantitățile scăzute de tripsină și chimotripsină în scaun sunt adesea unul dintre cei mai vechi indicatori ai fibrozei chistice. La adulți, nivelurile scăzute ale acestor enzime oferă dovezi ale bolii pancreatice, cum ar fi o pancreatită.
Utilizarea medicală a Trypsinei și Chimotripsinei
La unii indivizi, producția acestor enzime digestive este deficitară, ceea ce duce la incapacitatea de a digera complet alimentele. Aceasta poate duce la dureri abdominale, indigestie, gaze și malnutriție. Această afecțiune este tratabilă cu suplimente de tripsină și chimotripsină.
