Sucul de morcovi este o alternativă dulce și savuroasă la soiurile mai obișnuite de suc de legume, cum ar fi sucul de roșii, o opțiune bună pentru un însoțitor sănătos și hrănitor la o masă. Sucul de morcovi are însă și alte avantaje. Morcovii pot face multe lucruri bune pentru stomacul dvs., inclusiv menținerea sănătății sale și prevenirea anumitor afecțiuni și boli.
Previne cancerul gastric
Cancerul gastric sau cancerul mucoasei stomacului ucide peste 10.000 de americani în fiecare an, potrivit Institutului Național al Cancerului. În plus, 20.000 de americani primesc un diagnostic al acestei boli în fiecare an. Consumul de suc de morcovi poate ajuta la prevenirea cancerului gastric. Un studiu publicat în numărul din februarie 2007 al „The American Journal of Clinical Nutrition” indică faptul că vitamina A, furnizor de morcovi de nutrienți, poate reduce riscul de a dezvolta cancer. O porție de 1 cană de suc de morcovi furnizează 45133 UI de vitamina A, de câteva ori aportul zilnic recomandat de 5.000 UI.
Menține căptușeala stomacului
Căptușeala stomacului tău se numește mucoasă gastrică. Îți protejează cavitatea stomacului de microorganisme și unge alimentele care ajung la stomac pentru a-i ajuta să se deplaseze în interiorul acelui organ. Deteriorarea mucoasei stomacale poate declanșa o serie de afecțiuni, inclusiv ulcere stomacale și gastrită, sau inflamația mucoasei gastrice. Vitamina A prezentă în sucul de morcovi poate ajuta la prevenirea acestor probleme. Cercetările prezentate în decembrie 2003, „Journal of Physiology and Pharmacology” sugerează că obținerea unor cantități adecvate din această vitamină ajută la prevenirea descompunerii mucoasei gastrice. Deoarece această cercetare a fost realizată pe modele de șobolan, este necesară cercetarea umană.
Influențează Satietatea foamei
Obținerea suficientă fibră în alimentația ta din sucul de morcovi și alte alimente - 25 g zilnic pentru femei și 38 g pentru bărbați - te ajută să te simți mai plin pentru mai mult timp, în primul rând prin umplerea stomacului cu rujă. Cu cât te simți mai plin, cu atât este mai puțin probabil să consumi alimente, ceea ce te poate ajuta să slăbești. Dovezi în numărul din august 2010 al „Jurnalului Colegiului American de Nutriție” notează că subiecții de studiu care au mâncat alimente bogate în fibre au prezentat o pierdere în greutate mai mare decât subiecții care nu au consumat o dietă bogată în fibre. O porție de 1 cană de suc de morcovi contribuie la 1, 9 g de fibre alimentare la dieta dvs. zilnică.
Previne gastroparesia
Consumul de suc de morcovi poate ajuta la prevenirea unei boli cunoscute sub numele de gastroparesie sau la golirea întârziată a stomacului. Aceasta poate declanșa arsuri la stomac, dureri abdominale, vărsături și spasme abdominale. Este adesea cauzată de diabet, dar puteți evita diabetul - și gastroparesia - datorită vitaminelor și mineralelor din sucul de morcovi. Magneziul, vitamina E și vitamina C pot reduce riscul de a dezvolta diabet, iar sucul de morcov conține toți acești nutrienți. Includerea sucului de morcovi în planul dvs. de masă vă protejează stomacul.
