Rocky Balboa are unele dintre cele mai infame scene de antrenament din istoria cinematografiei: urmărește puii, lovește carne înghețată și trece prin zăpadă înaltă la genunchi. Într-unul dintre filme, se trezește înainte de răsăritul soarelui, trântește ouăle crude într-un pahar și le bea.
S-ar putea să pară mișto, dar ouăle crude vă pot îmbolnăvi. Chiar dacă asta nu vă privește, este totuși cel mai bine să așteptați după antrenament pentru a avea alimente sau băuturi bogate în proteine precum laptele.
Bacsis
Ouăle crude și laptele sunt mai benefice de băut după antrenament, deoarece pot fi greu de digerat.
Proteine pentru recuperare
Când sunteți serios în privința antrenamentului, nu doriți să lăsați toate lucrurile grele să se risipească. De aceea, mulți oameni au apelat la suplimente proteice fie înainte, fie după antrenamentele lor, pentru a se asigura că obțin suficiente proteine pentru a-și susține mușchii.
Există opinii diferite despre momentul în care trebuie să luați proteine și ce fel de proteine este cel mai bun. Proteinele de cea mai înaltă calitate sunt cele pe care corpul dvs. le poate digera ușor și extrage cele mai multe proteine.
Laptele și ouăle au proteine animale de înaltă calitate, care oferă o mulțime de aminoacizi, care sunt blocurile de proteine. Corpul tău folosește acești aminoacizi pentru a-și construi propriul mușchi. Proteina găsită în lapte și ouă este similară cu proteina din care sunt făcuți mușchii, ceea ce o face foarte utilă.
Pre- sau Post-antrenament?
Lui Rocky îi plăcea să-și bea ouăle crude înainte de antrenament, dar acesta nu este cel mai bun moment pentru a lua o gustare bogată în proteine. Când digerați mâncare, sângele trebuie să se abată de la mușchi spre stomac și intestine. Dacă nu, aveți probleme cu digerarea alimentelor. În consecință, s-ar putea să vă simțiți greață sau balonare, care nu este favorabil antrenamentului.
Laptele poate fi deosebit de problematic de digerat, deoarece multe persoane sunt intolerante la lactoză sau au dificultăți în a digera lactatele. Din acest motiv, este mai bine să păstrați laptele și ouăle crude ca gustare de recuperare post-antrenament.
Vor bea ouă creează mușchi?
Există o fereastră de timp după antrenamentul dvs. când proteina este cea mai eficientă. La un moment dat, s-a crezut că fereastra are mai puțin de o oră, dar probabil aveți două ore pentru a vă introduce proteina, potrivit unui articol din Precision Nutrition.
Proteina este esențială pentru a repara mușchii, dar, de asemenea, aveți nevoie de carbohidrați după un antrenament. Conform unui articol din ACE Fitness, un raport de 2-la-1 sau 1-la-1 dintre carbohidrați și proteine este perfect, deoarece oferă carbohidrați pentru a-ți reîncărca mușchii și proteina pentru a-i reconstrui.
O cană de lapte integral are aproximativ 8 grame de proteine și 13 grame de carbohidrați. Dacă aveți un ou cu lapte, creează aproximativ un raport de 1-1 de proteine la carbohidrați, ideal pentru recuperare.
În funcție de greutatea ta, ar trebui să ai între 20 și 40 de grame de proteine după antrenament pentru a obține efectul maxim de formare a mușchilor, potrivit unui studiu din 2013 publicat în Journal of the International Society of Sports Nutrition. Asta înseamnă că veți avea nevoie de 2 căni de lapte și un ou sau mai multe ouă.
Pericolele ouălor crude
Conform informațiilor nutriționale de pe site-ul American Egg Board, un ou mare crud are 6 grame de proteine, 5 grame de grăsimi și fără carbohidrați. Există, de asemenea, potasiu, sodiu și vitamina A. În ciuda beneficiilor nutriționale, poate fi periculos să consumi ouă crude.
Salmonella este un tip de bacterii care pot contamina ouăle. Înainte ca ouăle tale să ajungă la magazin, ele trec printr-un proces de decontaminare care ucide cea mai mare parte a bacteriilor. Cu toate acestea, există încă o șansă ca oul brut pe care îl consumi să fie contaminat.
Persoanele cu sistem imunitar slab, inclusiv copii, persoane în vârstă și femei însărcinate, nu ar trebui să mănânce niciodată ouă crude. Dacă aveți un sistem imunitar robust, mâncați-le pe propriul dvs. risc. Este mult mai sigur să vă gătiți ouăle, care ucide bacteriile potențial dăunătoare. Dacă sunteți într-adevăr presat de timp, puteți chiar să vă zgâriați ouăle și să le gătiți în cuptorul cu microunde.
