Să bei un ceai pe tot parcursul zilei oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate, dar totuși ar fi înțelept să ai precauție - ca în orice altceva în exces, bea prea mult ceai poate avea efecte negative asupra sănătății tale.
Deși ceaiul are aproximativ jumătate din cofeina cafelei, încă multe căni de-a lungul zilei încă se adaugă. Mai mult, unele dovezi sugerează că ceaiul cauzează probleme nivelului de fier și rinichilor. Dar nu vă faceți griji: cu puțină diligență, nu veți avea nicio problemă să vă păstrați consumul de ceai.
Beneficiile consumului moderat
Când preparați o ceașcă de ceai, produceți mai multe beneficii pentru sănătate - și nu doar beneficiile ceaiului verde, ci și cele ale ceaiului negru pe care le veți dori să le notați. După cum explică Harvard Health Publishing, atât ceaiul negru, cât și cea verde sunt făcute din aceeași plantă; singura diferență este că frunzele de ceai negru se lasă să se oxideze și se rumenesc înainte de a fi uscate, în timp ce frunzele de ceai verde sunt aburite imediat pentru a opri oxidarea.
Totuși, procesul de oxidare afectează mai mult decât culoarea și gustul frunzelor de ceai. De asemenea, scade conținutul de substanțe chimice numite flavonoide care se găsesc în ceai, ceea ce explică de ce pot exista mai multe beneficii pentru sănătate ale ceaiului verde decât cele ale ceaiului negru.
Flavonoidele din ceai - mai precis catechinele și epicatechinele flavonoide - împiedică inflamația și acumularea plăcii în arterele tale. Din această cauză, unele dovezi sugerează că consumul de ceai poate reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.
Sunt explorate mai multe dovezi pentru a sprijini beneficiile pentru sănătate ale ceaiului. Un studiu publicat în iunie 2013 în Current Pharmaceutical Design a menționat că ceaiul este bun pentru prevenirea bolilor, menținerea sănătății cardiovasculare și chiar protejarea cancerului. Studiile sunt în derulare pentru a înțelege exact cât de eficient este ceaiul în această privință.
Dezavantajele consumului de ceai
Dar, chiar dacă există multe beneficii ale ceaiului verde și ceaiului negru, ambele au dezavantajele lor atunci când sunt consumate în exces. Prima (și poate cea mai evidentă) este supracaininarea.
Da, ceaiul are mai puțină cofeină decât cafeaua. Administrația pentru alimente și droguri enumeră ceaiul ca având aproximativ 30 până la 50 miligrame de cofeină la 8 uncii în comparație cu 80 până la 100 miligrame în 8 uncii de cafea. În timp ce cofeina este în siguranță atunci când este consumată în cantități moderate, consumul prea mult de ceai poate duce în continuare la excesul de cofeină.
FDA descurajează oamenii să consume mai mult de 400 de miligrame pe zi, ceea ce ar echivala cu 8 căni de ceai, presupunând că ceaiul este singura ta sursă de cofeină. Dacă aveți o cană de cafea de 8 uncii dimineața, ar trebui să consumați cel mult șase cani de ceai de 8 uncie pe parcursul zilei.
Dacă beți prea mult ceai, riscați să suferiți de insomnie, slăbiciune, anxietate, ritm cardiac rapid, stomac supărat, greață, dureri de cap și senzație de nefericire din cauza prea multă cofeină, potrivit FDA.
Printre celelalte dezavantaje ale consumului de ceai se numără efectele sale asupra fierului de sânge. Un studiu de caz publicat în octombrie 2016 în Clinical Case Reports - care evidențiază un bărbat în vârstă de 48 de ani, care avea o dietă normală, dar bea ceai excesiv, rezultând astfel fier scăzut - explică modul în care ceaiul are polifenoli care se leagă de fier și împiedică absorbția acestuia in corp.
Deși s-a crezut mult timp că acest lucru s-a întâmplat doar cu fierul neîncălzit (fierul care provine din surse vegetale), noi dovezi sugerează că fierul heme (fier din surse animale) este, de asemenea, afectat.
Unul dintre dezavantajele finale ale consumului de ceai în exces, după cum a subliniat Harvard Health Publishing, este că ceaiul negru este o sursă de oxalați, care ar putea cauza pietre la rinichi.
În general, avantajele ceaiului depășesc dezavantajele atâta timp cât vă mențineți consumul de ceai într-o cantitate moderată. Obțineți una sau două porții pe zi, care pot servi ca un pick-me frumos și vă pot oferi o mulțime de flavonoide fără prea multă cofeină, prea mulți oxalați sau orice efect extrem asupra absorbției de fier.
