Indiferent dacă este presărat peste eggnog de vacanță, sau împăturit într-un fel de clasic bechamél sau curry, nucșoară adaugă o aromă ușor dulce și nucă la o varietate de feluri de mâncare și bucătării. Componentele chimice conținute de acest condiment aparent inofensiv pot produce efecte secundare dure.
Cunoașteți condimentele medicinale
Acest condiment brun neasumător vine cu o istorie lungă de utilizare medicamentoasă, în conformitate cu manualul lui Moșteni din plante și suplimente naturale. Originară din Indiile de Vest și Sri Lanka, nucșoara pe care o folosim ca aromă a fost folosită în mod tradițional pentru a trata o varietate de afecțiuni.
Pentru tratamentul cu nucșoară au fost vizate afecțiuni precum durerea de dinți, dureri articulare, anxietate, depresie, diaree cronică și alte tulburări gastrice. Proprietățile sale antiemetice îl fac util în ajutorarea bolii de mișcare și greață după anestezie generală și tratamente medicale. Nuca a văzut, de asemenea, utilizarea în afecțiuni ale tractului reproductiv și ca stimulator afrodisiac, menstrual și abortiv.
Componentele antimicrobiene ale nucșoarei includ malabariconele B și C, β-pinenul și cloroformul, conform Mosby’s Handbook and Science Direct. Aceste elemente s-au dovedit eficiente atât împotriva bacteriilor gram-pozitive, cât și a celor gram-negative, inclusiv E. coli, potrivit unei analize din 2017 a studiilor publicate în Farmacognozie .
De asemenea, recenzia a constatat că consumul de nucșoară are proprietăți antifungice și anticarcinogene. Lignans și alți agenți chimiopreventivi din sămânță s-au dovedit eficace împotriva leucemiei, a colonului și a celulelor canceroase pulmonare.
Ferește-te de efectele toxice
Din păcate, utilizarea liberală a acestui condiment medicinal îți poate face mai mult rău decât bine și chiar să te omoare. Consumată în cantități mari, nucșoara produce un efect halucinogen, ceea ce o face tentantă de utilizare de către adolescenți care caută un nivel ridicat ieftin și ușor.
Myristicin și elemicin sunt cele două elemente principale responsabile pentru efectele psihologice și fiziologice ale semințelor, potrivit Tennessee Poison Center. O doză de două până la trei linguri produce rezultatul; cu toate acestea, a lua mult mai mult este destul de nepotrivit, ceea ce face ca ridicarea ridicată la nucșoară să apară relativ rar.
Deși Centrul de otrăvuri din Tennessee raportează că sentimentul de euforie este unul dintre potențialele reacții adverse la nucșoară, există multe rezultate mai puțin plăcute, care merg odată cu ingerarea excesivă a condimentului. Amețelile, durerile de cap, gură uscată, înroșirea dureroasă a pielii, tensiunea arterială ridicată și aritmia cardiacă sunt toate reacțiile adverse raportate cu nucsoara.
Efectele psihologice pot include, de asemenea, halucinații vizuale, comportament ostil, anxietate, episoade psihotice și disociere. Somnolența și elevii mici sunt de asemenea frecventi. În cazuri extreme, spune Farmacognozia , convulsii, moarte și avort spontan pot să apară.
Cât de mult este prea mult
Stropirea cu puțină nucșoară deasupra eggnogului dvs. este puțin probabil să provoace o reacție adversă decât dacă aveți o hipersensibilitate la condiment, conform Farmacognoziei . Dozele terapeutice pentru adulți sunt uneori prescrise folosind capsule sau ulei esențial. Pentru problemele gastrointestinale, două pilule, ca doză unică, sunt considerate o cantitate sigură, pentru cei care nu au o sensibilitate la condiment. Patru picături de ulei esențial ingerate pe un cub de zahăr este un alt mod obișnuit pe care MD-ul naturopatic l-ar putea avea pentru a ingera condimentul.
Nuci de nucă pot interacționa, de asemenea, cu alte medicamente și alimente, conform ierburilor și suplimentelor naturale . Nu folosiți nucșoară atunci când luați medicamente anti-diaree sau vă puteți ridica cu constipație severă. Medicamentele psihotrope și IMAI (inhibitori de monoaminoxidază) sunt alte două lucruri pe care nu trebuie să le amestecați cu nucșoară. Verificați ingredientele pentru nucșoară în locuri surprinzătoare, cum ar fi nucșoara din ceai, dacă sunteți îngrijorat să o ingerati.
În cele din urmă, evitați ierburile care conțin safrol, cum ar fi sasafrass, anason, scorțișoară și ardei negru. Un precursor al medicamentului Ecstacy, acest produs chimic este de asemenea utilizat ca aromă în berea rădăcină, pasta de dinți, guma și unele produse farmaceutice. Amestecarea substanței cu nucșoară - care conține și safrol - poate intensifica efectele neplăcute halucinogene și cardiace, conform bazei de date PubChem a Bibliotecii Naționale a Medicinii din SUA.
