Fructele citrice sunt pline de vitamina C, fibre și minerale importante. Portocalele au cea mai mare cantitate, dar puteți obține o mulțime de vitamine mâncând pene de citrice sau consumând suc de grapefruit, lămâi sau limes. De asemenea, puteți strecura aromele de citrice și vitamina C benefică în gătitul dvs., strecurând puțină vară pe puiul dvs. sau adăugând o notă de coajă de lămâie la somonul la grătar.
Sume recomandate
Barbatii au nevoie de mai multa vitamina C decat femeile, in jur de 90 de miligrame pe zi. Femeile au nevoie doar de aproximativ 75 de miligrame. Vitamina C este o vitamină solubilă în apă, ceea ce înseamnă că organismul nu o păstrează și excretă nivelurile în exces. Puteți consuma în siguranță cantități mari de vitamina C, dar Biroul suplimentelor alimentare sugerează să vă mențineți aportul la mai puțin de 2.000 de miligrame zilnic.
portocale
Portocalele au cea mai mare cantitate de vitamina C printre citrice. O portocală întreagă medie conține aproximativ 70 de miligrame de vitamina C. Sucul de portocale este o sursă concentrată de vitamina C, deoarece elimină șoriciul și cea mai mare parte a pulpei, care nu sunt la fel de mari în vitamina. Un pahar de 8 uncii de suc de portocale 100 la sută furnizează până la 125 miligrame de vitamina C. Dacă vă strecurați propriul suc de portocale, economisiți coaja pentru zestă, pe care o puteți adăuga la produsele tale coapte preferate, paste sau plite de pui pentru un supliment sursa de vitamina C.
Grapefruit
Grapefruit este o secundă apropiată când vine vorba de conținutul de vitamina C. O porție de grapefruit este jumătate din fructe, care are aproape 40 de miligrame de vitamina C. Presărați zahăr pe panele de grepfrut pentru a reduce la minimum tartinele sau pentru a vă bucura de sucul îndulcit de grapefruit. Un pahar de 8 uncii de suc de grapefruit furnizează până la 95 de miligrame de vitamina C.
Lămâi și Var
Nu subestimați lămâile și limele. În timp ce aveți mai puține probabilități de a vă agăța pe o pană de lămâie sau de tei, puteți strecura sucul acestor fructe în multe rețete sau băuturi. Stoarcerea de lămâie proaspătă sau var în dietă, în jur de jumătate de uncie de suc, adaugă în jur de 6 miligrame de vitamina C la băutura ta. O pană de lămâie decojită furnizează 4 miligrame de vitamina C, în timp ce o pană de tei decojită are aproximativ 2, 5 miligrame.
