Unii susțin că ananasul îți poate grăbi metabolismul și poate stimula pierderea de grăsime. Deși nu este nimic în neregulă cu includerea ananasului în dieta de slăbit, această afirmație este supraevaluată și trebuie să fii atent să nu consumi atâta ananas, încât să-ți depășești cantitatea zilnică de calorii.
Ananas și Metabolism
Specialistul în medicină sportivă, Dr. Ham Hamner, susține că bromelina - un compus conținut în ananas - grăbește procesul de digestie, ceea ce duce la o stimulare a metabolismului. Dietetica Sandra Mikhail nu este de acord însă, afirmând că alimentele individuale nu duc la o creștere semnificativă a ratei metabolice. Chiar dacă oferă un impuls pe termen scurt, acest lucru nu are niciun efect pe termen lung.
Spargerea Bromelinei
Bromelaina se găsește în tulpina ananasului și este denumită și enzimă de ananas și extract de ananas. Sarcina enzimelor este de a descompune anumiți compuși din alimente, de unde s-a putut crea ideea că ananasul descompune grăsimea. Totuși, rolul lui Bromelain este de a descompune proteinele. Acest lucru ajută la digestie, dar nu va beneficia direct de arderea grăsimilor sau pierderea în greutate.
Cracare în calorii
În timp ce fructele sunt, în general, considerate o alternativă mai sănătoasă la alimentele prelucrate cu zahăr, ananasul este încă relativ ridicat în zahăr și calorii, în special în comparație cu alte fructe. O porție de 1 cană de ananas conține în jur de 82 de calorii. De asemenea, are puțin peste 16 grame de zahăr și în jur de 2 grame de fibre. O cană de căpșuni, pe de altă parte, are 49 de calorii, 7 grame de zahăr și 3 grame de fibre, în timp ce 1 cană de zmeură are 64 de calorii, 5 grame de zahăr și 8 grame de fibre.
Rezultatul final
Cu siguranță, puteți include ananasul în dieta de slăbit și puteți obține rezultate, dar trebuie să vă asigurați că vă mențineți în limitele de calorii. Chiar dacă ananasul este hrănitor, este mai dens din punct de vedere caloric și are un raport zahăr-fibră mai rău decât celelalte fructe, așadar vizează să mănânci o varietate de fructe și legume diferite ca parte a unei diete sănătoase.
